文/吴呱呱
嗨，我是吴呱呱。
说到美食，我一直很庆幸，自己能出生在一个遍地都是美食的地方---潮汕。
无论是牛肉丸，还是绿豆糕、绿豆饼，或者是肠粉，猪肠胀糯米等等美食，都是百吃不腻的。
每一次，有外地朋友过来玩，没有一个不是饿着肚子来，而后圆滚滚的回家。
大概是因为如此，所以，我对美食有着不一样的感情。
除了会在闲暇时，泡一壶茶，阅读一本书，吃上些许潮汕饼食外。
还喜欢阅读一些与美食有关的书籍，比如汪曾祺先生、蔡澜老先生的书。
或者是与美食有关的节目，比如《深夜食堂》等等，或者是做美食的小视频。
刚好，最近，有一本书让我爱不释手，它就是赵珩先生的自选集《一弯新月又如钩：赵珩自选集》。
一开始，看到书名时，我就对书名非常好奇，不知道为何赵珩老师会取这个名字。
后来，我终于在自序里找到了答案。
原来，赵珩老师时常会思念故人。
并且，在稚嫩时期，又时常想到唐代诗人张若虚的两句关于月亮的诗句：
“江畔何人初见月，江月何年初照人”。
那时，他并不懂这两句诗句的意思。
直到，后来，阅历渐增后，终于明白，无论那时赏月的人，还在不在，月亮都会按部就班的升起。
刚好，赵珩老师非常喜欢陈梦家先生某篇文章的题目《一弯新月又如钩》。
这本自选集分为三个部分，分别是忆饮食，忆风物、忆故人。
就像矮大紧指北高晓松，从小跟着外公外婆看了不少书，接触了不少文化圈的名人，最终也成为一名博学学者。
可以说，赵珩老师今天的成绩，离不开他的出生环境，一个书香门第世家。
赵珩老师的曾祖父赵尔丰，是清末署理四川总督兼驻藏大臣，而他的曾伯父是赵尔巽，当时曾任清史馆馆长。
而赵珩老师的父亲赵守俨则是中华书局原副总编辑。
整本书，我最喜欢的部分，是忆美食部分，而让我记忆最深的一篇文章是老麦的粽子。
北京的粽子和广东人吃的粽子是不一样的。
北京人用的是苇叶包的，而广东人的粽子则是用真正的粽子叶包的，而且还有很多种不同的口味。
老麦是广东人，个子特别高，他每年会出现两次，一次是端午节前，一次是春节前，但大家仅仅知道，他叫老麦，却不知道他的全名是什么。
他每一年会在这2个约定的时间，把做好的粽子送上门。
而老麦也是个颇为自信，以及认真的人，他认为自己做的粽子就是最好吃的，不允许任何人评头论足。
我想，这大抵就是当你很认真的做一件事，并且相信自己的手艺，而且得到了很多人的认可，便无法接受其他人的评头论足吧。
而且，老麦从来不会去推销自己的粽子，一点也不担心自己的粽子卖不出去，也不愿意多收人家一分钱，零头也要找清楚。
老麦的粽子，也是赵珩老师最喜欢的美食之一。
只可惜，在1963年的端午节，老麦没有出现，到了春节，也没有出现。
自此，赵珩老师再也没有吃到这么好吃的广东粽子了，至于，老麦究竟是不是回广东了，还是这中间发生了什么事情，也不得而知了。
我想，如果老麦知道，这么多年了，还有人对他的粽子念念不忘，他定会欣然一笑。
有时候，我会思考，究竟我们在怀念一个人时，是怀念他做的美食呢？还是在怀念他留下的气息呢？
我想，都有吧。
而之所以，赵珩老师再也吃不到那么好吃的广东粽子，大概是因为再好吃的粽子，也吃不出当年的感觉，以及老麦的身影了。
合上手中这本《一弯新月又如钩》，我的脑海里一时间被各种美食填满，嘴里却念着两句词人郑板桥的诗词：
“夜半酣酒江月下,美人纤手炙鱼头。”
细细琢磨这两句诗句，扑面而来的是鱼头的香味。
在月夜之时，坐在江边喝上一盏小酒，看着在一旁熬煮鱼头的美人，实乃人间清欢。
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