爱对了餐，每一天都是“NationalPanini Day”

它，真正的西餐之“母”。

意大利不仅是西方文明的发源地，更是欧洲美食的鼻祖。在罗马帝国时代，意大利曾是欧洲的政治、经济、文化中心，从西餐烹饪来讲，意大利同样也是始祖，可以与法国、英国媲美。

众所周知，意大利美食典雅高贵，且浓重朴实，讲究原汁原味。意大利菜系颇丰富，菜品成千上万，除了大家耳熟能详的比萨饼和意大利面，它的海鲜和甜品都闻名遐迩。其中帕尼诺(Panino)：意大利语为帕尼尼 (Panini)在意大利语里则是用它的复数形式panino表示，是一种源于意大利的三明治，经常使用拖鞋面包制作，面包被水平地切开并塞入各类义式肉肠、火腿、奶酪或其他食物，加热后食用。

不是所有的三明治，都叫帕尼尼。

说到三明治，大部分是白面包中间夹点火腿、鸡蛋或者番茄和奶酪之类的食物，直接食用。这种三明治称不上是帕尼尼。帕尼尼食材与普通三明治的食材差不多，唯一不同点便是，帕尼尼基本都是趁热吃，越热越香。因为帕尼尼在制作好后，会用专用的帕尼尼烘烤机，来回烤上两至三分钟，通过热压，让其内部的食材更入味，烘烤机的温度一般控制在180度上下，时间控制在三分钟以内，如此这番，会让帕尼尼形成外脆内嫩的爽口待其表面出现明显的烘烤机压痕之后，帕尼尼独有的香味也会扑鼻而来。

爱对了餐，每一天都是“NationalPanini Day”

歪果仁甚至给帕尼尼定了8月11号作为“NationalPanini Day”，大家会在这天准备各种不同口味的帕尼尼，带到外面野餐或是举办派对，邀请朋友和家人一起分享。

其实爱对了餐，每一天都是“National Panini Day”。

在领略到异国美食，搭配一杯耶加雪菲，感受手冲咖啡的魅力。度过别致的一天。