红

立秋过了好几天，我还在吃冷面。吃冷面没什么讲究，只希望面能少一点，太多撑得慌。当然，还是有希望的配置。三片火腿，一个半鸡蛋，若干西红柿片，再来些辣白菜，这就足够了。可这只是个愿望，还没实现，目前吃的最多还是黄瓜丝冷面。

冷面汤若是自己调配，辣椒油必不可少，不然总觉得不够味。至于放多少，那还得看个人口味，能吃辣的程度倒是不那么重要。调料有时可能不太齐全，没有辣椒油的情况下，油辣椒也是不错的选择。别说没差别，差别大着呢。

一碗红汤冷面下肚，畅快淋漓，再吹半小时冷风，简直悠哉似神仙。消化得差不多了，从冰箱拿出半个西瓜，把瓤挖出来，投入榨汁机，香甜的西瓜汁瞬间完成。从柜子里拿出可弯曲的吸管，折成心形，插入杯中，猛吸一大口。

这个夏天，还不错嘛！