2019-06-06

        麦子熟了

        今天芒种。又是一年收麦的季节。

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        哥哥一人在家里种了八亩多麦子，打电话问今年如何收割。是否需要孩子们回家帮忙，哥哥说，不用不用，现在收麦可不像以前，都是联合收割机，到了地里几个小时就完了。而且连麦地都翻好，还能同时插种上玉米。现在种地简单，省时，省力，好干着哩！

          这下我放心了。因为春争曰，夏争时。这龙口里夺食的季节，如果收割小麦不及时，要是遇上的坏天气，那就损失大了。

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        记得八十年代时，我还生活在农村。每年到收麦的时节，全家老老少少齐上阵，可忙活了。那时社会还不怎么发达，收麦还没有机器，十几亩地的麦子都是全家人工收割，速度很慢，要遇上阴雨天，成熟的麦子淋了雨，会很快发芽，出了芽的麦子很难卖出去，磨了面失去了好多养分不说，还很难吃。所以，每到收麦的时节，那些在外打工的人们都会回家收小麦的。

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          我记得收麦的候，天刚蒙蒙亮，父亲就会早早地起床，磨好镰刀。把叫全家人叫起来，拿上镰刀，背上麦绳，跟他一起下地割麦子。到了地里你看一地小麦长势喜人，黄澄澄的，齐刷刷的，在风中摇曳。还散发着一股麦香的味道。我们每人占三到四行，开始收割。这割麦可是个技术活，领头的一个要割得快，还要把割下的麦子按一定间隔放到地上，这样后面两边的人才能把割好的小麦放在一起，便于捆绑。割麦时，父亲要求很严，不能把麦茬留得太高，他说这样会丢掉好多草料。割下的麦子不能乱放，这样捆绑时整理会很麻烦。所以我们在割的时候就要注意这些。割麦是份力气活，如果你没力气根本就割不动麦子。只有经常在田间劳作人才能适应这活儿。

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        上午骄阳似火，但越是这样的天气，农人们似乎越高兴。早上割完小麦，中午捆绑，往场里运送。看路上有用人力车拉的，有用毛驴车拉的，也有用骡马车拉的。人们在公路上步履如飞，喜气洋洋。劲头足着呢！

        拉回去的麦子，要马上摊在场院里晒。每隔一两个小时就得翻动一次。翻场时，三十几度的高温，别说干活，就是让你在太阳下站上几分钟，也吃不消。但是那时的人们根本就没那么娇气，好象一点也不怕热。照样头顶草帽在烈日下工作，一干就是个把钟头，一大中午至少翻两三次麦子。

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        下午四点多钟。开始碾压晒好的小麦。这时往往是人们最清闲的时候，一家人只需要一人站在场院里，牵着骡子，拉个大石碾子，一圈一圈地碾压，这叫压场。其余的人都坐树下喝茶，闲聊，休息。等压上两三遍后，再拿木杈擞一擞麦杆，再压一两圈就好了。最后全家人出动。擞场的擞场，挑麦秆的擞麦秆。挑完后再用运板，木掀扫帚把压的麦粒推的推，扫的扫，铲的铲全都收成一堆。这才收工。

          晚上，等到十二点后，起风了，爸爸便会叫上妈妈两人去扬场。他们一个人扬压好的麦粒，让麦糠与麦粒分开。一个人拿扫帚把压碎的麦穗头，等东西扫到一边。这样麦粒就与麦糠全部分离。一大堆麦子扬完，一天的工作才算结束。然后等到好天再把麦粒晒上一两天，装袋入库。

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        整个麦收季节大至要持续八到十天左右。这段时间家家户户每天都在重复着这样繁重的劳动。但是那时尽管每个人都觉得很累，但是看到那收下来的一袋一袋的麦子，心里比吃蜜还甜。

          收好的麦子。大部分人家会把新产的麦子送到磨房去磨面。只有这几天全家才能吃上那久违的白面馍。吃着自家的劳动果实。一家人好开心！好开心！！

          收下的麦子，农民们会将一部分上好的麦子上交国家，那时叫交公粮，支援国家建设。再留一部分做种子，省下的就是一家人全年的口粮。那时人们对粮食非常珍贵，每家每户都会在家里存上几大翁虹，以防灾荒之年。

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          如今，社会发展极其迅速，人民的生活就像芝麻开花——节节高。时代在发展，社会在进步。种地都实现了机械化，人们再也不用那样辛苦的劳作。好多农民农闲时进城打工，农忙时请一两天假回家种地。他们现在有房住，有车开。有钱化，有饭吃，日子过得比城里人都舒服，让人好羡慕。相信未来最让人羡慕的地方一定是农村，最让人羡慕的生活一定是农人的生活。最让人羡慕的职业一定是农民！！