年近忆浓

      不管你愿不愿意，年还是随着时间的溜走慢慢来到。一年又一年，还是那个时间，还是那样的习俗。年年都在重复昨日的故事。可是，不知从何时开始，心境在不知不觉中发生了变化。小时候，最期盼的是过年。过年，是一年中，所有小朋友都盼望的日子，也是最幸福的日子。那时我们还小不知道怎么看日历，只记得考完试，领完学生手册，就放寒假了，放完寒假不久就是过年了。快到十二月中旬的时候我就开始掰着手指算算还有多久考试，多久过年。每天醒来的第一件事就是要算一遍，这成了我每日必要的功课，开心还有一种恨不得时间快的点过的渴望。终于，时间在我掰着手指中流走。年，近了。领完成绩单后，心里塞着满满的开心。我们这里是两日一个圩，妈妈要带我们兄妹四人去镇上每人置办一套新衣服。可把我们高兴坏了，一大早就自己起床，穿好衣服，洗漱完毕，也不用妈妈三番两次的催。头天夜里就失眠了，想着新衣服，想着米粉，想着麦芽糖，想的都流口水。那米粉可香了，有一次妈妈带我去赶圩吃了一回，圩上就只有一家米粉店，店里基本上都是大人带着，最多的是老人带着外甥和孙子。想起村里的老人家常常这样哄小孩，你要乖咯，明天奶奶（爷爷）带你去吃米粉。于是，赶圩吃米粉，成了乡下小孩最奢侈的愿望，也成了他们最受宠的标志。老人们常常逗村里的孩子，你奶奶带你去吃米粉了。小孩一听就回家缠着爷爷奶奶带他去。可是又不是圩日子，哪有车，走路还带个孩子，老人们是吃不消的，小孩子太调皮了。一溜烟，像个泥鳅一样，在你的眼皮底下不见了。不答应，闹，哭，在地上打滚，那哭声从村头传到村尾。最后，哭累了，慢慢趴着睡着了，奶奶伸手轻轻地把孙子抱起，生怕把这个祖宗吵醒，一边抱，一边嘴里还叨念着，“下次带你去吃，乖孙。”那浓浓的心痛与爱，从那双布满浑浊的眼睛里溢出。那米粉可真香，还没走进店里，就先闻到了，那香味至今想起来仿佛还留在嘴边。二两米粉用一个大大的唐瓷碗装着，滴上两滴香油，放上几粒花生米，放点葱花，就这样干拌起来，没有一点肉末星子，素的便宜，才八角钱，可就是这样也香的嘴巴都要掉下来了，吃完一碗不够，越吃越饿，好像把肚子的馋虫都勾出来了。无奈，当时我最大的一个愿望就是快点长大赚好多钱，然后豪气的对老板说：“来八两荤的米粉”，也让周围的小朋友艳羡一下。现在回想起来都觉得自己那时的愿望居然那么幼稚，可是却纯朴的可爱。当我走出校园，拿到了人生中的第一笔工资后，我仍然没有忘记儿时那个简单的心愿-----吃上那家八两的带荤的米粉。遗憾的是回家后听妈妈说，老圩已经搬走了，搬到下面去了，那家的米粉自然也不存在了。我心里一丝惆怅，我不甘心，仍然追问妈妈，“那他们搬到新圩去了吗？”妈妈说：“也不知道，现在新圩很大，米粉店也开了很多家，好像没看到那个老板了。”失落之情油然而生，也许我再也吃不上那家的米粉，再也不能达成小时候的心愿了，再也没有香的要掉嘴的感觉了。是的，现在米粉店越来越多，装修的五花八门，内容也越来越丰富，吃米粉对我来说再也不是一种奢侈，可是那种味道也许真的只能在梦里才会出现。也许不是米粉不好吃，而是童年时那份简单的快乐让人回味。  村上离庙头镇上有七八里路，一到赶圩的日子，就有那种拖拉机拉客，只要走到马路边去等就好了，五角一个人。拉客的都是本地人，坐车的也都是本大队的，大家都相识。一上车大人那一辈的都是认识的，小孩跟在大人身边自然也都认识了，或者看见小孩的外貌也能猜测出是谁家的孩子，我就有这样的经历，当时妈妈不在我身边，一个和我妈妈年纪差不多的阿姨，就问我：“你是某某家的孩子吧？”我腼腆的，用蚊子一样的声音回答她“是！”阿姨还是听到了，“难怪那么像，简直和你爸爸是一个模子刻出来的。”她这样说，当时很多人都在车上，所有人的眼睛都盯着我，我感觉脸和耳根都在发烫，好烫，好烫。果然是基因强大。大家打招呼不叫学名，都叫小名：老六，六一，棒狗之类的名字。过去老一辈认为名字越贱，越容易养。听到这些名字我都想笑，但不敢笑出来，憋着，捂着肚子，绷着，最后把肚子都憋坏了。下车后我和妈妈说起这事，一边说一边笑，还被妈妈说了一顿。她是不理解我当时的心情，在她看来大家都是这么叫的，已经习惯了，不觉得好笑。大人是永远不理解小孩的脑袋里在想什么，小孩的世界大人也无法理解。那又怎样呢？眼前的热闹才是我们向往的。圩上好热闹，到处透着年的味道，年货都摆出街了。糖果，甘蔗，橘子，柚子，年画，对联，真是琳琅满目，看花了眼。快过年了，大家都置办年货，人特别多，脚顶着脚，肩挨着肩，人挤人，只能和蚂蚁一般慢慢挪，我们四个人都跟紧了爸爸妈妈，生怕走丢。终于，跨过了人山人海，来到了卖衣服的地方。这里分成了几排，每一排有六个摊位，衣服一排排的挂着。可以让人一眼就看的清楚，好多漂亮的衣服，红的，蓝的，黄的，各种颜色的都有。我们一家六口人，走到这里，非常吸引人的眼球。所到之处，都看他们在对我们吆喝。“小姑娘很漂亮，我们这里的衣服有很多花色，适合你家孩子穿。”“男孩子的也有的，你家孩子的衣服我们店里都齐全，到我家店里买啊。”“这里衣服质量很好的，来看看，进来看看不要紧的。”妈妈都礼貌性的回绝。一直牵着我们往前走，我的眼睛一直盯着那些漂亮的衣服看，姐姐也不另外。有一件玫瑰红的衣服，后面有个帽子，我特别喜欢，可是妈妈还没停留脚步，不知道要去哪里？难道不买衣服了吗？？我心想着。最后在衣服行里最后的摊位停了下来，妈妈跟那个人打招呼，原来是认识的人，说着我们本地的土方言，妈妈和那个姐姐聊了一下，就帮我们挑衣服了。姐姐挑了一件红色有卡通图案的衣服，我买了一件玫红色的，没有图案，，很奇怪，那是所有小朋友都喜欢有卡通的图案，可是我却喜欢素色。妈妈非常尊重我的选择。两个弟弟也买了他们自己喜欢的衣服，男孩子就是喜欢一些黑猫警长的图案。因为是熟人，价格也很优惠，不一会儿我们就买好了。妈妈说：还要去买瓜子、甘蔗、糖果、碳火等等。人太多了，让我们在街尾等他们。她和爸爸一起把年货买齐，我们当然不开心了。好不容易来一趟，可以去看看那些吃的，看看也可以的，不买。最后在我们的央求下，爸爸妈妈，每人带两个，手拉着手，又挤进了茫茫人海中。来到卖吃的这条街上，放眼望去什么吃的都有，见过的没见过的，反正就是好吃。麦芽糖、爆米花、米花筒、油炸饼、芋头片…我们的两眼都在冒光,  吃比起穿更有诱惑力。各种香味弥散在空气中，一不小心也钻进了我们的鼻孔里，整个人都被香气包围着。恨不得长两个鼻子，两双眼睛，不够闻，不够看。爸爸一向痛爱我们，问我们想吃什么，我们也是懂事的，在家里从来没有吵着，闹着要吃什么。爸爸就给我们每人买了一个大肉包，那肉包也是我吃过的最好吃的，一咬开，肉汁就流出来，我们赶紧用嘴巴接住，不浪费一点，要是掉到地上多可惜啊！在我的记忆中，麦芽糖也是让人难以忘怀的。麦芽糖是一大块乳白色的糖，很甜，卖糖的人用箩筐挑起来，糖就放在簸箕上摆着，有大块的，也有切好的，奇怪的是别人卖东西，都有称，他没有，不是论斤卖，而是一块一块的卖，两角一块。师傅随身携带的只有一把细长的刀，是用来切糖块。每逢有机会去赶圩除了吃米粉之外，还有吃麦芽糖，便宜，解馋，一块能吃上很久，物美价廉。大人们也喜欢买这个给小孩吃，耐吃。糖块很硬，不能一口就把它嚼碎吞到肚子里，嚼不动。吃的时候要一点点的吃，从嘴巴里可以扯出一条条细细的白线丝，就像春蚕吐丝一般，如果吃的多了，会粘住上下排的牙齿，连嘴都张不开，只能乖乖等糖慢慢化掉，甜甜的味道也随之渗入到你的喉咙里，把你的味蕾打开。    爸爸给我们买个四块麦芽糖，让我们在人少的地方慢慢舔，地上也放着着买好的年货，他让我们看年货，和妈妈去买些小物件。有糖吃着，也不无聊，边吃，边看来往的人，不知不觉爸爸妈妈回来了，又买了一大麻袋的东西，妈妈和我们说着买了什么，花了多少钱，我们听着听着觉得自己就不该要吃肉包子和麦芽糖，最后爸爸说要去吃米粉，吃完就可以回家了，我们都懂事的说吃饱了，吃不下了。今天爸爸妈妈都没有买东西给自己吃。在那个物质匮乏的年代，即使父母身上只要有一分钱，都会留给自己的孩子，即使饿着自己的肚子，都不会让孩子挨饿，无论多难。父爱如山，母爱如海，这就是最伟大的爱，亘古不变。圩赶完了，要买的东西都买齐了。妈妈开始给家里来个大扫除，戴上草帽，口罩，扎起一个大扫把，将一年的不顺统统扫掉，来年顺顺利利。接下来拆被子，洗被子，后村的小河在每年的这个时候也是最热闹的，大物件都在这里洗，河水也不冻手，暖和的很，家里长家里短的，妇女们话匣子都在这里唠开了。每年的这个时候家家户户的院子里都挂满了床单被套，花花碌碌，在冬日里的阳光下，熠熠生辉，给宁静的乡村增添了一丝色彩，还有年的味道。妈妈开始做豆腐了，头天晚上就把黄豆泡好，第二天天不亮就起床到隔壁村去打豆子，去的时候是两个桶装了些黄豆，回来时就是两桶满满的白色的豆浆，上面冒着一层层的泡泡。吃过早饭，妈妈就把做豆腐的家什拿出来，洗净备用。在堂屋的横梁上挂根绳子，绳子下面绑一个十字架，把纱布绑在四个角上，中间留个空空的，把打好得的豆浆倒到布里面，底下放着一个大锅，锅下放着有一个烤火的架子撑着，这样锅就固定了，不会跑。然后我就在哪里左右摇，把浆水摇下来，剩下的是豆腐渣，其实就是过滤。豆腐渣一般都喂猪 ，其实也可以做菜，吵着吃也是一道美味佳肴。把过滤好的豆浆拿到灶上去烧，烧火的自然是我，我一直都是家里的伙夫，虽然火少的不好，可我愿意去做。我看着妈妈拿着一个大大的簸箕盖在上面，这样快些，我卖力的烧着，大概半个小时后，簸箕被蒸气给顶开了，妈妈让我别再烧，我赶紧把没烧完的火柴给灭掉。妈妈把烧好的装到两个铁通里，然后拿我们的毛巾盖着。之后就拿出石灰和一些没有煮沸的豆浆混在一起，石灰放多少，这不是随便乱放的，这样豆腐就做不成了，比如，四斤的豆子要放一两的石灰。放多放少都会让豆腐或老或嫩，刚刚合适的话，要点经验的。有一年妈妈做豆腐就是多放了点石灰，后来我看到豆腐确实老了点，妈妈还一边切豆腐一边埋怨自己，“不放那点就好了。”第二年再也没有出现这样的情况，往后的也是，豆腐都是做的极棒。妈妈把配好的石灰倒入桶中，大概过了半个小时，妈妈把毛巾掀开，我看到上面有一层皱褶，她把事先准备好的筷子，快速的挑起，然后又用毛巾盖好，挑出的叫腐竹小时候，很好吃，我们分了吃，很嫩，入口即化，和我们平时买的腐竹不一样，妈妈说“腐竹还要拿去嗮，这个不用，直接可食用。”原来腐竹是这样做的，那时我好像学到了一点知识。就这样继续盖着，大概又过了半个小时，妈妈把毛巾掀开了，我看到的不再是水，而是水结成了一块块嫩嫩的豆腐，这就是豆腐脑。豆腐脑营养有美味，放点红糖进去，今天的午饭就是解决了。我想应该豆腐是做成了吧，可是还没有呢，只见妈妈把吃饭的桌子拿到院子里，拿出一个正方形的框框，把之前过滤豆浆的纱布铺在上面，把凝固好的豆腐脑用勺子舀进去，上面热气腾腾的，之后，就把它包起来，拿四个大砖头压着。一直压着，直到中午，妈妈才一切成一块块四四方方豆腐的形状，这是豆腐的最后一道程序。所有的事情都做完了，年也来了。大年三十，杀鸡宰鸭，那都是硬菜，一年到头都没有看到这样的菜，好不容易盼到晚上，终于可以开动筷子了，可以说是大快朵颐，好像从牢里放出来的一样。是的，此时此刻，我们根本不知道如何当一个淑女。没什么比吃更重要了。在大吃特吃了几块肉后，我们的筷子不再那么风驰电掣，慢悠悠的吃起来了。先前的饥饿已然被填。印象最深的是，大年初二，我们去外婆家在回来的路上，捡到一个压岁钱，打开一看大失所望，是一个空的。我们灵机一动，也依葫芦画瓢，扔了一个空的在路上，刚好就在我们家门口，做好这一切后，我们跑回家，偷偷观察，果然有人上钩了，看到别人失望的表情，我们都乐坏了。那种快乐随着时间的黄河流走，一去不复返，只是留在泛黄的岁月里，偶尔翻出来读读。不管你愿不愿意，年，依旧来临。一年忙碌到头，就盼着大年三十和家人团员。不知是年龄的原因还是其他，我发现年在我心中没有那么期盼了，那仅有的期盼就是和家人在一起高高兴兴吃个团员饭，借着年这个中华民族的传统节日，过年对于小孩来说是最高兴的事，可我并没有看到现在的孩子在做我们从前的事，多遗憾！那些事对于我们那个年代的人来说就是最宝贵的东西，我们的快乐他们不曾体会到。时间还是那个时间，人还是那个人，可是什么在悄悄发生变化呢？小时候，一块糖、一碗素米粉、一个肉包子、一顿肉、一套新衣服，就是简单的幸福。

      小时候幸福很简单，长大了简单很幸福。