一瓶辣椒酱你能吃几天

自从疫情开始，单位的食堂就关闭堂食，只提供盒饭打包带走。这样以来，主食由原来的四种减少为两种，菜品由原来的六种减少为三种。更让人不能接受的是，菜品的质量较之以前大打折扣。每天的三个菜，经常会有一到两个不喜欢吃的，如果那样，午餐时光实在是非常难熬。

首先带辣椒酱来的是同事楚楚姑娘。看到她带来辣椒酱，我的眼睛里竟然放出了光芒。那顿午饭我吃的特别香，不论菜品好不好吃，一点也没剩。以后午饭都有了辣椒酱的陪伴，心里稍稍得到些安慰。

当天晚上我就去超市买了两瓶辣椒酱。在单位午餐的每顿饭，辣椒酱就成为了必备品，老干妈、吉香居、天车、辣妹子、川南等等众多辣椒酱品牌我也如数家珍。

随着工作岗位的调整，我已经远离了楚楚姑娘，但是依然记得一起争抢辣椒酱的午饭时光。到了新岗位，我把我的辣椒酱也带了过来，新同事老王看到辣椒酱时，眼里冒出了像我当年的一样的光芒。他咽了一下口水，说道：我们怎么就想不起来带瓶辣椒酱来吃呢。然后哈哈大笑起来。

吃盒饭差不多已经有四个多月了，而我们辣椒酱的食量基本上是每周一瓶。当然，现在现在吃品种更为广泛，不仅仅限于辣椒酱了，牛肉酱、蘑菇酱、黄豆酱等等都穿插着吃一些。

说起辣椒酱，这里面还是有一点点情怀的。小时候，我特别挑食，一口辣椒也不吃，唯独喜欢吃的就是天津蒜蓉辣酱。那个辣味儿刚刚好，不是特别的辣，而且有辣椒和蒜蓉的香气。我最喜欢的吃法就是，冬天烤馒头片蘸着吃。

那时候家里没有暖气，都是点炉子。父亲在炉子上面放上一个铁的支架，把以前没吃完馒头切成薄片，放在上面烤，不一会馒头片就散发出香味，烤好的馒头片，颜色金黄、外酥里软，然后抹上一层蒜蓉辣酱，再就着家里腌的酱菜，又辣又香，满足感爆棚。

现如今，天津蒜蓉辣酱依然可以买得到，但是再也吃不出小时候的味道了，一方面是我们的生活水平改善了，另一方面那些传统的老工艺已经跟不上时代的步伐。现在更多口味，更多的类型的辣椒酱让我们有了更多的选择。