树莓——药食同源 生命之果
桑曼果元树莓 2020-08-16
树莓又名覆盆子，是第三代“黄金水果”，风靡欧美，是“皇家御用”水果，树莓中含有大量维生E、维生素C、Y-氨基丁酸、鞣化酸、花青素、覆盆子酮、水杨酸、植物SOD等，具有养颜美容、抗癌、抗衰老、降压降脂、预防心脑血管、调节免疫功能、调整物质代谢、改善记忆能力等作用，在《本草纲目》、《中国药典》、《名医别录》、《药性论》等药典中均记载其药用价值，是难得的药食同源的小浆果。美国称其为“癌症克星”，欧洲称其为“生命之果”。
国际
聚焦
覆盆子（树莓）来历与简介
葛洪，东晋著名医药学家、炼丹家、道教领袖，世称葛仙翁，首创将修道成仙的道术与治病救人的凡术相结合。以70卷《抱朴子》名扬古今；其著作《肘后方》中最早记载一些传染病如天花、恙虫病症侯及诊治，为医药学积累了宝贵的资料，后隐居罗浮山炼丹。
覆盆子的来历：
据传，他因饥渴摘树莓野果充饥，发现树莓有治疗“夜尿症”的功效，便在周边百姓中推广。果然，百姓中的肾虚遗尿、小便频多、遗精滑精、女子阴气不足这些病症均有好转。民间便称：“服此鲜果，晚上尿盆也可以翻覆过来放置”，于是葛洪便给这个神秘果赐名“覆盆子”。
覆盆子（树莓），蔷薇科植物，其根茎叶籽均可入药。树莓中富含天然SOD、原花青素、鞣花酸、绿原酸、檞皮素，对香豆酸、覆盆子酮以及多种维生素和17种氨基酸等。常食用可起到降三高、清除体内自由基、调节内分泌、抗癌防癌、预防心脑血管疾病、抗氧化、延缓衰老、提高人体免疫力等功效。
中医
研究
中医药典对覆盆子的记载
《中国药典》：
益肾，固精，缩尿，用于肾虚遗尿，小便频数，阳痿早泄，遗精滑精。
《本草纲目》 ：
味甘性平，无毒；益肾固精，补肝明目，缩尿。
《药性论》：
主男子肾精虚竭，女子食之有子，主阴痿。
《日华子本草》：
安五脏，益颜色，养精气，长发，强志，疗中风身热及惊。
《开宝本草》：
补虚续绝，强阴健阳，悦泽肌肤，安和脏腑，温中益力，疗劳损风虚，补肝明目。
《名医别录》：
称覆盆子为“金玉之品”、“益气轻身，令发不白”。
国际
文献
国际抗癌防癌文献
1.研究单位：美国加州大学洛杉矶分校人类营养学研究中心“树莓具有抗氧化、抗神经退化及抑制人类口腔癌、乳腺癌、结肠癌、前列腺癌等作用”Human nutrition research center, University of California at Los Angeles. Navindra P. Seeram, et al. J. Agric. Food Chem. 2006, 54, 9329-9339
2.研究单位：美国俄亥俄大学综合癌症研究中心“树莓具有抗氧化抑制癌细胞生长作用”Ohio University Comprehensive Cancer Research Center. Susan R. Mallery, et al. Cancer Res. 2008, 68, 4945-57
3.研究单位：美国农业部农业研究中心水果实验室“树莓具有最高抗氧化性及对有害物质氧自由基的吸收”The United States Department of Agriculture, Agricultural Research Center Laboratory of fruit. Shiow Y. Wang et al. J Agric Food Chem. 2000, 48, 140-146
4.研究单位：美国俄克拉荷马大学卫生科学中心“树莓能抑制乳腺癌并促使癌细胞死亡”The University of Oklahoma Health Science Center. Rakhesh Madhusoodhanan et al. Nutrition and Cancer, 2009, 62, 93-104
5.研究单位：日本愛媛大学医学院医学生物化学系“树莓酮具有抗肥胖症作用”Department of Biochemistry, School of medicine, Ehime University, Japan. Chie Morimotoa,T, et al. Life Sciences 2005, 77, 194-204
6.研究单位：英国苏格兰农作物研究所“树莓鞣花单宁具有最高的抗氧化性”Scotland Crop Research Institute UK. Heather A. Ross, et al. Phytochemistry 2007, 68, 218–228
7.研究单位：塞尔维亚肿瘤和放射学研究所“树莓具有抗结肠癌作用”
Serbia Institute of oncology and radiology. Zorica Juranic et al. Food Chemistry 93 (2005) 39–45
8.研究单位：美国路易斯安那州立大学农业中心“树莓有癌症治疗辅助作用” Louisiana University Agricultural Center. Zhijun Liu, et al. J Agric Food Chem. 2005, 53, 3909-15.
由中国科学技术出版社于2011年出版的《健康长寿话树莓》 一 书，对树莓有更详细的研究。