好好吃饭，是一种生活态度，你做到了吗？

人生在世，一日三餐，吃饭睡觉，日复一日，年复一年，看似平常，其实一点儿都不简单。随着年龄的增长，越来越发现，好好吃饭，才是好好生活的根本。

有个说法：女人若想抓住男人的心就要先抓住他的胃。一直以来对于这句话不以为然，天生对下厨房不感兴趣，年轻时依靠老人，后来又有钟点工，对于烧饭烧菜这件事从来没有上心，更谈不上钻研，下厨房烧饭只是一种责任而不是爱好。心下里倒是很欣赏那些天生喜欢研究美食的人，这样的人能带给你温暖。

所以有人曾预言：“老了，我是被饿死的！”预言还没有兑现，人却是真的老了，老得整天围着锅台转，转着转着，倒也真的从锅碗瓢勺的进行曲中，弹奏出人间烟火的小情调来，渐入佳境，享受其中。

这男人飘浮的心与女人回归厨房的步调顺理成章地协调一致了。

常言道：“父亲决定家庭的高度，母亲决定家庭的温度。”有温度的家庭总是烟火气十足的，厨房里决不会冷锅冷灶。母亲在厨房里忙碌的身影，伴随着走出走进“踢踏”的脚步声，开关冰箱门“砰砰”的开合声，洗菜时“哗哗”的流水声，排油烟机“呼呼”的旋转声，下油锅“兹拉”的炒菜声，“开饭了！赶快洗手吃饭！”的吆喝声，还有满屋散发着饭菜的香味，都是幸福家庭该有的样子。

家的味道，就是妈妈的味道，外婆的味道，奶奶的味道，也可以是爸爸的味道，外公的味道，爷爷的味道。游子在外思乡的情结里少不了外婆红烧肉的味道，春运回家缓缓归的儿女们念着妈妈包的饺子味道，近在咫尺的兄弟姐妹们周末围着父母团聚更有拿手好菜的味道，这些都是亲情的味道！

周国平说：“无论你多忙，都要和自己的家人一起多聚餐，餐桌上一定要有欢声笑语。”

记得小时候，长辈们总是念叨：身体是革命的本钱！人是铁，饭是钢，一顿不吃心发慌！计划经济的时代，物资匮乏，购物需要购物证，买米要用粮票。一日三餐，普通人家都是精打细算的，饿也饿不着肚子，想要多好也不可能，因为供应就那么些，过年时才会吃着满桌丰盛的饭菜，那味道是合家团聚的味道，很香很浓。

随着改革开放的步伐越来越快，由计划经济到市场经济的变革，人们的生活水平不断提高，物质供应越来越丰富，生活节奏也越来越快，生活压力越来越大，尤其生活在大城市的人们，好好吃饭，反倒成为一件困难的事情，特别是年轻一族。

他们要么不吃早饭，要么一边吃一边赶路，要么不按时吃饭，要么叫外卖，要么因减肥不好好吃饭，要么整天吃不健康的垃圾食品……吃饭对于他们来说只是草草了事的穷于对付，能解决一顿算一顿，这样的吃饭，根本谈不上营养健康，更谈不上享受生活。

随着生活水平提高，人们更注重一日三餐合理搭配，俗话说：早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少。尤其是早餐和晚餐，很多人安排得不合理，尤其上班一族，早上起不来，赶时间上班就胡乱对付一下填饱肚子，晚餐应该清淡量少，却因为有各种各样的应酬饭局而胡喝海吃，这样日复一日的生活方式，能称得上好好吃饭了吗？

有人说：“吃饭里有着生活的见识与情趣，选择怎么对待吃饭这件事，就可以看出你怎样对待生活。”

《蒂凡尼的早餐》有一个片段。奥黛丽·赫本穿着黑色的礼服，打扮优雅精致。站在蒂凡尼的精美的橱窗前，温柔从容地将早餐吃完。那一瞬间，简单的可颂面包与热咖啡，宛如一场饕餮盛宴。

张小娴说：“爱情从餐桌上开始，也从餐桌上消逝。当两个人吃饭是无话可说的状态，婚姻已处在危险边缘。”

对于婚姻生活中的夫妻，好好吃饭，体现在一日三餐中的彼此关爱里，虽然我不喜欢的你的口味，但我愿意保留你的口味，在婚姻中彼此包容代替彼此指责。

吃什么？不一定是山珍海味，不一定是高大上的食物，关键要对口味，投其所好。也许只是餐桌上那一小碟最不起眼的咸萝卜干，也许只是下面条时放入的那一小勺豆瓣酱，却是独家精心秘制的，是用爱心烹饪出来的，这才是幸福家庭美满的滋味。

作家梁文道讲过一个故事：有一位大禅师，日日修行，也没什么别的嗜好，唯独喜欢甜食。在他病重的时候，弟子们从各地赶来探望，当然也不忘带一些果子送给恩师，好让他在圆寂前尝一尝。终于到了快要坐化的那一刻了，老禅师端坐席上，相貌平和。然后，他拿起了一块甜饼，放进口中，有点艰难地慢慢咀嚼。吃罢，他微微启唇，好像要说点什么，于是弟子们统统紧张地紧聚过去，心想师父要做他人生中最后一次开示了，非得好好听清楚不可。老禅师终于说话了，他只说了两个字：“好吃！”然后就断了气。

一个人走到了生命的最后一刻，心中想的还是适才甜品的滋味，留下的遗言是对那块甜品的赞美。这才是对待生活认真的态度，对生命的尊重。

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蔡澜先生说：“喜欢吃东西的人，基本上都有一种好奇心。什么都想试试看，慢慢地就变成一个懂得欣赏食物的人。”

身边有些喜欢做饭的朋友，他们在餐馆里吃到新的菜品时，他们会仔细研究其中的食材，调料，做法，回家以后会动手做给家人吃，还是一些经常参加应酬、饭局很多的朋友，他们不会做饭，但当他们吃到好吃的餐馆时，他们会想着下次带家人来品尝，这些都是热爱家庭，懂得生活的人。

说到吃，不得不提到“吃货”，这一词流行至今，渐渐由贬义进化为中性了。吃货”可以理解为对美食爱好者的戏称，代表着喜欢吃和会吃、能吃、吃出一定境界和高度的人。吃货”对美食有超乎常人的迷恋、追求和向往，美食能给吃货们带来无限的满足感，令他们充满力量。

说起“吃货”，古代“吃货”的鼻祖很多，比如大文豪苏东坡，他是硬生生把美食吃成了自己的名字，什么东坡肉、东坡肘子、东坡豆腐、东坡鱼、东坡羹、东坡饼……他一生贬谪不断，没有一个安身的地方，自认为人生最美好的事情就是吃。

他吹着江风，写下《惠崇春江晓景》：竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。有史料记载，苏东坡喜欢吃河豚，有人请他吃，他大叹：“死了也值得！”

苏东坡屡遭政治打击，一生颠沛流离，在无比灰暗的日子里，他用吃疗愈了自己心灵的创伤，也是吃，让他的文釆发挥到了极致，留下无数脍炙人口的名篇佳作。从猪肉到河豚，从荔枝到羊蝎子，体现了一个高级吃货的自我修养，正所谓人间至味是清欢。

真不能轻视好好吃饭这件事，无论你忙与不忙，年轻或年老，男或女，爱吃或不爱吃，都应学习苏轼这种乐观豁达的人生态度，世界以痛吻我，而我报之以歌。

蔡澜先生还讲过：“对生命心怀敬畏，对食物心怀感恩，方能以淡定的心态，从容而优雅地走完这一生。”

余生说长也长，说短也短，未来的美好，都藏在我们当下认真生活的每一天里。

好好吃饭，一日三餐，认真对待。忙碌的你，即使家有保姆，也给自己一点时间，深入厨房，享受制作美食的过程；面对一桌精心烹饪的饭菜，由衷地夸赞一番，即使味道一般；退休赋闲，更应该研究美食，吃出健康，吃出快乐。

好好吃饭，好好生活，好好爱自己和家人。

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