我和牛肉面的故事

 

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最近，我市的牛肉面的格统一上调一元，这小小的微调触动着市民们的敏感神经，很多人表面大大咧咧的叫嚷着价格上调，计较着这一元钱。私下里，大家似乎同时开始追忆自己见证的牛肉面的涨价历史。这小小的事件让不再年轻的我们将自己的人生脉络再一次梳理。

  牛肉面从我记忆里的1.5元涨到7元，历时20多年。

二十多年前牛肉面一块五时，吃一碗牛肉面是对清汤寡水的日子的调剂，是我的日子里的葱花，可津津乐道，可回味悠长。

接着，牛肉面两元了，那时的牛肉面常常是我们的午餐。中午放学，从家拿了小盆子、大瓷碗，我们姐妹一路欢呼雀跃，来到附近的面馆。一碗面盛上来:清清的汤，翠绿的蒜苗，红红的辣椒油，透明的萝卜片，零星的几点肉丁，细白劲道的面，再浇上我们西北的老陈醋，三下五除二，一碗面下肚，立刻元气满满。

后来，牛肉面四块了，是在大学里。那时候学校有个西餐厅，不过那里不供西餐，只是和东面餐厅相对的西面餐厅。餐厅一楼开了家“马老六牛肉面”，味道非常赞，价格也美丽。一碗面加肉只要四块，再加一元，肉蛋双飞。这家的面和家乡的牛肉面在我嘴里是别无二致，我是这里的常客。一个人吃、两个人吃、三个人四个人吃，常常都是吃出喜悦，吃出欢欣鼓舞。

后来，又回到家乡，偶尔吃一两次面，也去省城兰州吃面，分不出两个地方面的高下。总觉得，都一样，味道差不多嘛。家乡离兰州也不远嘛，一方水养一方人，同根同源，本质一样。 去外地吃面，牛肉面再也不是家乡的味道。然而，出了省，面馆老板依然是家乡人，攀谈中，他联系黄牛，帮我们买到了年关时的火车票。

如今，家乡的牛肉面已从六块涨到七块了，这代表着居民生活水平又迈出了一步。人总是要前进的，不是吗?