杨梅泡酒怎么泡，杨梅泡酒的方法

五月杨梅已满林，初疑一颗值千金。

杨梅属小乔木或灌木植物，树冠圆整，枝繁叶茂，初夏红果累累，是园林绿化的优良树种。杨梅浑身是宝，它的果实，核，根，皮均可入药，性，平，无毒，果核可以治脚气，根可止血理气。

杨梅又名龙睛、朱红、因它的形状像水扬子，味道又跟梅子很像，所以得名杨梅。其果颜色鲜艳，多汁，味道酸甜适口，营养价值高，富含丰富的蛋白质，胡萝卜素，钙、镁、铁、锰、锌等微量元素。

杨梅不仅可以直接食用，还可泡酒，长期饮用杨梅泡酒好处多多哦！

[if !supportLists]一、[endif]生津开胃。杨梅中富含果酸，适量多吃可以清理肠胃中的恶气，解毒驱寒，不仅不会伤害脾胃，还能促进肠胃健康。

[if !supportLists]二、[endif]止泻抑菌。杨梅对大肠杆菌，痢疾杆菌等细菌都有抑制作用，所以肚子不舒服或者痢疾的朋友可以食用杨梅来缓解。

[if !supportLists]三、[endif]促进消化。杨梅的果肉中富含纤维素和维生素C以及多种的有机酸，可以刺激肠道蠕动，加快食物的消化，增强食欲。对于正在减肥的朋友，多吃杨梅也是好处多多哦。

说了这么多，我们接下来说杨梅泡酒的具体操作方法：

【泡酒原料】

杨梅2000克，纯粮食酒3000ml（我一直以来用的是谷养康粮食酒果酒专用酒42度）冰糖500克，泡果酒其实没有很严格的比例，也可以按你自己的口感来调节，浓一些淡一些都是可以的。

【制作方法】

[if !supportLists]1、[endif]把杨梅放入盐水中清浸泡半小时，然后洗干净捞出沥干，（因为杨梅略有酸味，所以加入清水清洗可以减少酸味，不仅如此，盐水还可以杀死细菌哦！）

[if !supportLists]2、[endif]将沥干的杨梅和冰糖放入玻璃器皿中，一层杨梅一层冰糖放好，（泡酒罐不建议使用塑料的，因为塑料中含有有害物质，且酒是具有腐蚀性的，对身体无益。）

[if !supportLists]3、[endif]倒入纯粮好酒，淹没过杨梅。

[if !supportLists]4、[endif]盖好盖子密封好，放置阴凉、通风、避光处。每3天摇晃一次。15天后即可饮用。

【泡酒注意事项】

阴虚，火旺，血热，糖尿病患者忌食。杨梅酒虽好，不要贪杯哦！以上方法仅供参考，具体建议您咨询专业人士！

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