大学生的创业梦:“一碗羊肉汤”，一天营业额破1000 ，

“大家不要挤，不要挤！注意安全”，小张在羊肉汤馆里维持着秩序，虽然每天都过得比较辛苦，但是他还是挺开心的，这些人可都是羊肉汤馆的客户，他做梦也没有想到，仅仅过去了三个月，馆子的生意竟然会变得这么好。

一、背景介绍

大学毕业以后，小张没有像他的同学那样提高学历或者去公司上班，而是选择自己开了一家羊肉汤馆，之所以做出这个决定其实也很正常，因为他家里就是做餐饮的，并且自己也非常喜欢喝羊肉汤。

但是开了两个月后，小张羊肉汤店的生意除了在刚刚开业时候还不错，后来就一落千丈，每天都在亏损。看着每天稀稀疏疏的人群，小张心里也很着急。后来，小张询问了店里的顾客，羊肉汤的口味如何。那位顾客说：羊肉汤的味道还不错，但是只是不错。小张有点不理解，既然不错，为什么生意还说不好呢？于是那位顾客说做餐饮行业最忌讳的就是味道还可以。想要生意好，那就必须把自己的口味做好，要出众，这样才能给前来吃饭的顾客留下深刻的印象。

听完顾客的话，小张瞬间恍然大悟，于是，小张决定把店暂停营业，自己则去找羊肉汤师傅去学习，几番选择，最终小张选择了王国鹏羊肉汤，之所以会选择王国鹏羊肉汤，小张表示当时主要是看中王国鹏羊肉汤采用的都是祖传配方，而且他在南京开了十几年了，生意一直很好。生意的好坏可以直接证明这家的口味好坏。

在学习期间，小张这次明白了，原来一碗好的羊肉汤要经过这么复杂的工序，而且所选的羊肉也都是优质的羊肉。再经过祖传配方熬制。一锅鲜美的羊肉汤才能完成。而且在业余的时候，老板王国鹏也会传授很多开店的运营技巧。

一个多月后，小张学成归来后，又重新开启了羊肉汤店。但是仅仅开店后的一个星期，小张的店铺生意就比原来要好的多。再加上来喝多羊肉汤的宣传，让小张店里的生意越来越好。现在每天也能赚个1000多块钱。虽然不少特别多，但是却比原来强多了

其实我们很好时候开餐饮店都会遇到这样的问题。为什么我家的口味还可以，就是生意一般呢？所以朋友们一定要注意，做餐饮行业的要想生意好，那么一定要让自己的口味出众。口味出众的餐饮店，生意自然不会差！