【清萍手记】||寻常日·土豆粉

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                热闹步行街，

                砂锅土豆粉，

                谁最相配与，

                油炸臭豆腐。

   

        一向讨厌臭豆腐，然而外甥女却喜欢，于是步行街口的那家油炸臭豆腐，便时时出现在餐桌上，紧跟着孩子也喜欢了。

        “娘亲，记得带一份，大份，不要辣椒，要椒盐”，出门前孩子特意交代。

      大大的红色“臭”字，便是店的招牌，店主人在油锅前忙的不可开交，有点油炸馍，炸香肠，有点小份的，有点大份的，有加香肠的，有不加香肠的，店主居然记得不差分毫，辣椒是臭豆腐的好伴侣，等我的那一份时，店主盯着我：“来点儿辣椒吧，就一点儿，搁在边边上”，我摇摇头，“那会没味儿”，店家又特意加了酸菜，花生碎，芫荽，椒盐。

        隔壁店，就是土豆粉，孩子交代，番茄土豆粉，于是等着打包，有熬制的小吃，亦是豆腐，豆腐皮，牛肚，口水便涌了出来。店家于入口处，贴了非物质文化遗产的字样，美团外卖的摩托一排儿停在门口，订单不停响起，店里食客如云。