这些年我很少在外边喝糊涂粥了

糊涂粥是用玉米糁熬制成的粥,是河南豫北的特色,在我们哪直接称为:糊涂;我从小就是吃这个长大,小的时候家里一天两顿,早上喝糊涂,晚上喝糊涂,我小时候想,天天喝糊涂长大了会不会变成一个糊涂虫啊。

小时候有一件事情特别想不明白,我四叔四婶回到老家就特别喜欢喝糊涂,还要求柴火锅烧,每次喝完后都说好喝,好喝,还是那个味儿。走的时候还要带走一袋子。我四叔在距离家800多公里的地方工作,是一个警察,一年也难得回家一次。每次回老家他大哥二哥也就是我爸爸和大伯都会他准备特别多好吃的,可是为啥对糊涂这么情有独钟,当时的我实在是想不明白。

时光如白驹过隙,从大学离家到现在已经有十几年了,起初哪几年我对这个事情没有在意过,早餐吃什么都可以,终于可以有自己的选择权,别提有多高兴了。只是遇到早餐店里有卖,我会情不自禁的去尝试,每次都会失望,没有例外。都不是那个味道,没有浓郁醇香的味道,满口都是生糁气,剌喉咙。学校的食堂、郑州大大小小的早餐店、周边旅游景区;甚至每次出差住酒店的早餐自助餐里我都会去尝试。也不知道是从什么时候我再也不去尝试了。应该是在我结婚后,我回娘家,走的时候妈妈说给我准备了糁儿(玉米面);我很兴奋,现在终于轮到我了,回城里带老家的特产了。回去后我给婆婆讲,明天早上熬这个吧,我婆婆竟然不知道怎么做,说这个不好吃,她不会;我惊讶的问老公,你们老家不吃这个吗,他说不吃啊,我们都是喝面汤的(小麦面);我瞬间蒙圈了。我讲了讲怎么做,第二天早上,一如既往的失望,没有预期的味道,我想肯定是他们不会做。第三天早上我自己亲手尝试了,我果断就放弃了。这以后的的几个月里,我天天吃到小米掺玉米糁、大米掺玉米糁、绿豆掺玉米糁、甚至有燕麦片掺玉米糁,我怒了,为啥要这样吃,我婆婆说单吃玉米糁很难吃,掺着好吃点,我实在是吃不下这些掺着玉米糁的奇怪粥。从此我回老家妈妈给我准备玉米糁我再也不要了。此时我突然明白了我四叔在外边山珍海味吃了那么多,回家却喜欢喝糊涂了。

现在我回到老家,糊涂也是我必点的菜单了。

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