【无戒学堂】养生之道

从高中开始，我就生活在姨妈家。

我的姨妈是一名优秀的小学教师，除了萌薇老师，她是我见过最自律的一个人。

退休前，每天六点准时起床给我们煮早餐；退休后，每天五点准时起床去运动、锻炼身体。

不管是退休前还是退休后，无关刮风下雨，天寒地冻，晚饭后姨妈都会去散步，沿着家附近小区，走上几个大圈。

无论天气变化如何，都坚持运动，这是多少人能做得到的？

我很佩服她的自律，同时，她也很注重养生。

一个五十多岁退休的老人，活得像三四十岁的人一样年轻；一眼看到她，你不会觉得她是一个五十多岁的人，反倒像是一个三十多岁的人。

姨妈很注重养生，对吃穿用度都很讲究。

别人也许会认为农村里种的菜不好、不干净，在她眼里那却是绿色的有机蔬菜。要吃就吃这种菜，不会去买市面上人家卖的、很漂亮的那种菜。

市面上的鸡、鸭等动物类的肉，她也不喜欢；要吃就吃熟人养的土鸡，土鸭。

在城市里很难吃到农村人种的有机菜，她就自己在自家楼顶种植一些；利用泡沫箱，自己弄一些泥土回来，种植一些当季蔬菜。

夏天到时候，偶尔会种植一些丝瓜或者冬瓜的，在楼顶上面搭一个棚；等到丰收的时候别有一番风味。

作为晚辈的我们，特别喜欢吃垃圾食品；就经常挨她劝说，或者说是禁止我们吃垃圾食品。

在她的家里，不会有像火腿肠、薯片等这些垃圾食品出现，她也不允许我们吃；偶尔有一些饼干、糖果，也不能多吃。

姨丈有一手好厨艺。

姨丈的一手好厨艺，做什么菜都总让人嘴馋。

市面上的鸡肉他们不会去吃，盐焗鸡自然也一样；姨丈自己做的盐焗鸡最好吃，焖的猪脚香喷喷地，不喜欢吃肥肉的人看着姨丈做的猪蹄也没有不爱的；还有鱼，清蒸鱼姨丈做得最好吃；姨丈煮的菜很多配料都是自己做的。

例如煮鸭肉他会放黄皮干，香喷喷的又好吃，吃了第一次还想吃第二次。

黄皮干是夏天黄皮上市的时候，姨妈去街上买十几块钱一斤的那种野生黄皮；买回来再晒干储存好的。

还有清蒸鱼，他是把鱼蒸熟了才煮配料，一淋配料就可以吃了。

老式高压锅焗盐焗鸡、焖猪脚，弄得又香又好吃，不是谁都能用这种锅控制火候的。

还有清蒸排骨，还有大闸蟹，还有虾等等；嫁人以后，我再也没有在她家吃过这些东西了，我都快忘了这些东西的味道了。

怀念这些味道，却做不出这种味道。

自己做的配料不怕不干净，自己心里有数，不像市面上有些配料添加了什么东西也不太清楚；或者是添加剂也有可能。

总之对安全食品就是有考量。

在他们的耳濡目染下，我也想向他们看齐，学会养生，想拥有健健康康的身体。

姨妈总说：清晨起床第一杯水是生命之水。就是早上起床，先喝一杯白开水，再吃别的东西。

如今的我，也在努力向她学习养生之道。

清晨起床第一杯水必不可少。

在如今这个物欲横流的社会，养生之道才是任重而道远之行！