一事专精

                                                                                                                   

      今天看了一个小故事，让我对“专精”一词有了更深的理解。

　　这个故事说的是上海，有个沈京似，是名副其实的吃货。不仅把自己的大田地吃了，还把祖宅子也吃了，把卖产业的钱全用在吃上。

他吃的名气一是在上海传为佳话，各地名厨只要去上海谋求发展，总要去会一会他。当然这个沈京似已经吃出一定境界，嘴刁得不是一般，一般人的菜是入不了他的嘴的，名扬四海的大厨烧的菜，他才愿意尝一尝，而且会品出个所以然，无不让大厨们震惊。在上海颇具声望，在餐饮界光凭吃也相当有权威了。

      直到沈京似吃穷了，他才考虑要找工作养活自己。

可是他只会吃，其它特长都没有，所以很难找工作。“这么有名的人找工作还找不到”这话传到市长陈毅耳朵里。

陈市长说：“哦，那算得好汉子。吃了一辈子，散尽家财去吃，不容易！”于是帮他联系了国际饭店。专门做菜的品尝工作。

上海国际饭店的菜一下子火红起来，菜品五香俱全，深受好评，与他这张刁嘴的努力是分不开。

他的烹饪研究具有很高的艺术鉴赏水平，六十年代，他主持编辑了《菜谱集锦》一书，曾多次再版，频繁应用于全国各地高档餐饮界，他成了餐饮界的权威人物，一生受人敬仰。

      让我明白，虽然跻身在千军万马的领域里机会多，能挤过独木桥的却屈指可数。但正是专精于人生的一件事，却创造了人生的无限风光。

　　古时大字不识一个的卖油翁，尚且知道专精于把油通过铜钱倒进壶里来卖出更多的油。

身为现代社会的我们，在各种竞争压力面前，更要懂得专精，把一件事做到完美，做到极致，实现自己的梦想。