说到减肥，我们就首先说一下肥胖的定义。通常可以分为两个层次，一是被世界广泛认可的定义，二是自己的主观理解。
现在全世界最广泛认可的定义，就是世界卫生组织所公布的内容：肥胖被定义为一种慢性疾病，因为肥胖和多种慢性疾病都具有关联性，所以成为了人类健康的首要危险因素。
而对于个人来说的话，肥胖是什么就更加简单直接很多。比如说大多数人人会觉得身材臃肿，对日常生活带来了不便，就是肥胖了。而对于一些爱美女性来说，只要看上去不是瘦的，那就是肥，虽然这个标准可能不太健康。
总之呢，不同的人对肥胖的定义各式各样，跟广泛认可的定义之间可能有重叠的地方，但也存在一定程度的冲突。
谈起发胖原因，大部分人的第一时间通常想到的是吃的太多、没有运动，部分宝妈还可能会说因为是生宝宝导致的，但说到底可能还是怀孕和哺乳期间吃多了，所以大家在谈到减肥的时候常常会联想到的就是少吃多动。
然而导致肥胖的原因其实是非常复杂多样的，比如曾经的错误减肥经历、内分泌疾病、某些药物的影响、不规律的作息、营养结构失衡、过高的精神压力等等，其实还有很多原因都可以扰乱代谢，导致发胖。
那如果没有针对性的去改善或者消除影响因素，只靠简单粗暴的少吃多动，所能达到的减肥效果也是比较有限的。就比如曾经因为过度节食导致的代谢低下的体重反弹发胖问题，是不能再一次用节食去解决的。
接下来我们具体看一下依靠节食或者单纯的运动减肥，为什么很难减肥成功。
由于减肥需要控制饮食已经形成了共识，而且节食不像运动那么考验体能和耐力，也不需要耗费什么成本，至少甚至吃少了还能省钱，可以说是一种要求最低的减肥方法了。
所以节食是最多人选择的减肥方法，然而无数前人已经用她们的失败经历告诉我们，节食减肥是很难成功的，原因主要有2个：一，节食会让身体的代谢水平减慢，使得热量物质更难被消耗掉。二，对于绝大多数人来说，节食只能坚持一段时间，相对比较短的时间，很少有人可以把节食持续一辈子的，节食者一旦在某一天稍微多吃那么一点，那时候身体代谢也减慢了，就会马上产生热量剩余，体重反弹可以说是必然的。
既然节食减肥行不通，一部分的人就会想到，那我增加运动，把多余的热量消耗掉吧。然而单纯的运动同样很难成功减肥。
因为运动会增加热量消耗，运动后往往会产生强烈的饥饿感，人在饥饿的时候要克制进食的欲望是很困难的，一个不小心反而摄入的比运动消耗的还多，结果体重没减下来，反而还胖了。
垃圾食品热量高，减肥期间不能吃垃圾食品这一点大家都是知道的。那是不是运动再加上选择健康的食物就可以了呢？
其实没这么简单，即使是我们普遍认为的健康食物所包含的热量，想要单靠单纯的运动去消耗完，同样不是一件容易的事情。比如一个鸡蛋2-3口就吃完了，但如果想要用跑步来消耗1个鸡蛋的热量，那就得泡上1.2km。所以，配合运动来减肥是好的，选择健康的食物是对的，但必须还要有科学的饮食计划。
我们要对减肥进行更深入的思考，肥胖只是体重多了这么简单吗？减肥是否只要体重下降了就可以了呢？
我们可以尝试从结果开始反推。从我们身边有很多的例子中可以看出来，有很多的方法都可以让体重得到暂时是下降的，比如节食，或者增加运动，又或者是吃减肥药啊，又或者其他方法来抑制食欲等。
然而这些方法虽然可以让体重在短时间内快速下降，但最终减掉的体重基本都很快涨回来。因此我们开始明白一个道理，单纯的减体重并不能真正解决肥胖问题，所以肥胖当然也不是仅仅体重增加了这么简单。因此，用正确的态度对减肥是非常重要的，比如减肥目标的制定，以及减肥的方法和过程。
对于制定减肥的目标，首先需要考虑的因素是：对于减肥者而言，成功减肥的定义是什么？
那客观的定义基本是所有减肥者的基本需求，包括了减肥不损伤健康和基础代谢、以及减后体重可以被维持，在满足了前面这些基本条件之后，还要考虑客户的个性化减肥需求。
比如有些人减肥是为了提升健康，有些人是为了变得更好看，有些人是为了增强自信等等。而要满足客户的主观减肥需求，并不是必须追求减掉很多体重去达成的。
比如需要通过减肥提升健康水平的客户，目前已经有很多研究结果表明，肥胖者在减轻原有体重的5-10%的时候，大多都可以观察到比较明显的健康改善。尤其是对一些年龄表较大的客户来说，综合考虑了年龄、生活习惯、心理承受能力等等，其实并不是减越多体重越好的。
因此对于一些体重要求不高，而只是想改善健康的客户，不妨以原体重的5-10%作为阶段性的减肥目标，这样对客户来说减肥压力会小很多，也更容易获得成就感。只要客户能通过减肥这个行为确实得到健康方面的改善，这件事情就做的已经非常成功了。
有了正确并且清晰的目标之后，就到了减肥的过程了。大部分的肥胖都是认知和行为存在偏差导致的，所以一味追求体重下降是不能从根本上去解决问题，在肥胖的过程中除了体重变化以外，还应该更多的去关注整体的改变，比如饮食观念是否有提高，生活习惯有没有改善，自己的生活状态是否更积极了，身体是否变得更健康了等等。
减肥并不是一个简单的体重下降过程，而是一个人生活状态的陈述，只有真正知道爱护自己、学会健康生活的方法，才是从根本上纠正肥胖问题的关键，才能更大限度的去避免盲目追求体重下降而过度节食伤害身体的行为。
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