秋季养肺黄金期，多吃3菜，远离秋燥，健康过秋

立秋后很多地方的温度会慢慢降低，天气多变，这时极容易出现感冒咳嗽的情况。所以建议大家多吃一些养肺的菜，调理肺气，健康过秋。

山药炒木耳

食材：山药、木耳、醋、青椒、小米椒、盐、鸡精、白糖

做法：

1、山药削皮切片，青椒切片、小米椒切成圈

2、将山药放入水中浸泡、再加入一点白醋

3、木耳泡发，撕成小块

4、锅内加水烧开，将所有食材焯水半分钟，再用冷水冲洗

5、锅烧热加油，加入少许清水，再加入盐、鸡精、白糖，当调料化开后，倒入食材，翻炒均匀，就可以出锅了。

糖醋藕丁

食材：莲藕、老抽、白醋、白糖、鸡精、盐、淀粉、葱

做法：

1、莲藕削皮切丁，葱切成小段

2、莲藕焯水并捞出，再准备一小碗水淀粉备用

3、另取一小碗，加老抽、白醋、白糖、鸡精、食盐，调成糖醋汁

4、锅内烧油，烧热后倒入藕丁炒至变色，倒入糖醋汁、水淀粉，炒至汤汁粘稠

5、撒上葱花即可出锅

萝卜烧肉

食材：白萝卜、五花肉、土豆、胡萝卜、冰糖、八角、香叶桂皮、料酒1、生抽、蚝油、盐、

做法：

1、白萝卜、土豆、胡萝卜洗净削皮，切成块

2、五花肉清洗干净，切成片

3、锅内烧热，直接下入五花肉，将其中的油脂煸出

4、加入料酒去腥，加入生抽蚝油调味，炒至上色

5、将香料放入锅中，炒出香味，然后加水大火煮开

6、萝卜土豆都放进锅内，翻炒均匀以后，焖半个小时，将各种食材都焖熟

7、再加盐进行调味即可