无锡必吃榜——老牛窝里食味

今天出差到了无锡,来之前听说过江苏人民嗜甜,但是完全出乎意料,无锡人民爱吃甜的状态的确是超出了我能料想到的所有范围……

作为一个肉肉女生,每到一个城市不去吃一下当地特色菜完全对不起自己攒了许久的脂肪,所以下午一到酒店,略作休整马上出发觅食!

首先到的是司机大哥推荐的老牛窝里,听说是当地特色菜必吃餐厅

来得挺早,但餐厅是真火!逛了一圈再回头就要排队了,排了差不多半个钟,满心期待,本着“机票都出了还在乎吃饭钱吗?!”的心态,一行4人点了好几个招牌菜:招牌筒肠,什锦面筋,炒米粉,梅汁排条,双菇干贝,竹笙菌菇煲。

招牌老牛筒肠

但是现实给了我们一个大惊喜!无锡人民太实诚了!上的菜超大一份!我们在深圳一向吃的例牌都是小小一份,来到这一碟菜的份量能抵上原来深圳的两个例牌!

但是没办法,上菜了也不能让商家退回去不是~于是开吃!一吃就大吃一惊!

甜!真甜!

梅汁排条口味有点像广东的酸甜咕噜肉,但是这边是纯甜版本的,不过挺好吃!筒肠以为是炸得外酥里嫩的,结果也是甜酱味的,看得出厨师做得很用心,肠子一层套一层,但是口味甜的有点发苦,个人觉得不喜甜的慎点!什锦面筋也是甜的,但是里面超多配料,竹笋、嫩腰片、火腿、肉片……出奇的是甜酱加上各种配料还有面筋居然出奇的协调,值得一试!

双菇干贝也还不错,与其叫干贝不如叫鲜贝,因为是新鲜的干贝肉,海鲜味虽然没有晒干的浓香,但是胜在口感很嫩,配上新鲜的菌菇和青椒也是一种享受。

竹笙菌菇汤假如真的是没加其他调味料的话,能煮出这样的鲜味也是一绝,鲜甜,香味像康师傅香菇炖鸡泡面的汤底,喝起来也是满满的谷氨酸钠的感觉,就是喝了还想喝,但是太像泡面的汤底香味了,搞的有些疑惑不敢多喝~

炒米粉是深得朕心,最广东口味和炒法,炒得干爽浓香,一个字——就是好吃!

原谅我就是记得吃,忘记了拍照~

总的来说,这里是嗜甜人的天堂,大胃王的饭堂~

明天试试其他的~初来乍到,但是口馋想吃,小伙伴们如果知道无锡还有什么特色菜的可以推荐给小妹,我再去探探味道如何~

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