新年开运菜,焗龙骨

接连不断海鲜吃,有些腻了,刚好家里还有些龙骨,想点简单又好吃的菜谱。

焗龙骨,是的,龙骨不仅可以炖汤还可以做焗菜。


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材料:龙骨、蒜

辅料:盐、酱油

做法:

1、龙骨加盐和少许酱油上色,加蒜腌制

2、龙骨加少许水(润水份就可以),

3、倒入高压锅,开大火到气盖冒气,调小火300,煮8分钟,焖会,翻开如果水份收汁就大功告成了,如果水份略多开大火收汁即好。


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