华西营养硕士在读
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减肥超级顶饿主食在这里！

        对于减肥的朋友们来说，主食的选择相当重要，今天给大家介绍一款超级扛饿的主食《全麦馒头》，饿了来一个，我一般吃一个，半天都不会饿，嘴馋了也可以来半个！教程也是超级简单，教程如下：

        1.全麦粉500克，酵母5克，温水250克（可以部分水换成牛奶）;

          2.用少量温水将溶解酵母，加入全麦粉，然后逐步加入剩下的温水，先用筷子搅拌成面絮状，然后用手揉面，揉到光滑不沾手就可以啦;

          3.然后保鲜膜封住，放在温暖的地方发酵40分钟左右，至面团1.5倍大，根据温度决定发酵时间，面团有蜂窝状就可以了;

          4.再次揉面排气，然后分成大小相同的面团，成行，蒸格用纸巾摸上植物油以免不粘，将馒头放进蒸格，盖上锅盖，二次发酵，待面团发酵到1.5倍左右，大火蒸20分钟，关火闷五分钟，就ok啦！

备注：小伙伴们一定要买全麦粉，可以评论区要全麦粉选择方法，全麦馒头口感虽然不太好，但是作为减肥主食却是相当不错哦，习惯了就会爱上这个味道哦！反正我实验室的师姐们是超级爱啦！这就是我自己做的，面相虽然不好，但是效果好呀(°u°)​！

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