醋姜猪蹄，入口软糯，味美汁浓！

不知道大家有没有这样的情况，就是一到冬天，穿的再多，贴再多的暖宝宝，还是一样手脚冰凉，就像从冰箱里拿出来的一样，尤其是一些女性朋友。小编就有这样的情况，于是外婆就经常做这样菜给我吃，它就是猪身上的宝贝，猪脚。

猪脚中含有丰富的营养物质，尤其是胶原蛋白，很多女生喜欢吃猪脚是因为可以美容养颜，殊不知猪脚也有补血补气、调养身体虚弱体质的功效。猪身上有很多宝贝，但是猪脚真的是一样不可错过的食材。一到冬天，外婆就会做猪脚给我吃，吃了之后温暖全身，手脚不冰凉。外婆说，食补比药补好得多，通过吃东西来调养身体，身体免疫力增强了，告别手脚冰凉，不生病。接下来小编就来和大家分享外婆做猪脚的方法，一起来看看吧！需要价值百万的饮食业绝密配方的，关注微信公众号“指间味集”即可自动获取。

食材准备：猪脚、鸡蛋、生姜、醋、酱油、冰糖、大蒜

做法过程

1. 买回来额猪蹄可以在处理一下，去一下毛皮，更干净，鸡蛋开水煮熟之后剥壳备用。

2. 生姜切片，大蒜切成片，放一旁备用。

3. 猪蹄洗干净后切成小块，方便更好煮熟，放在碗里加清水浸泡，目的是为了去除猪蹄中的血水和杂质，时间大概半小时左右。

4. 起油锅烧热，放入生姜片爆香味，捞出浸泡好的猪蹄，沥干水分，放入锅中煸炒，炒至猪蹄表面变色金黄之后捞出备用。

5. 高压锅中放入大量清水，放入猪蹄，加适量醋、酱油和冰糖，记得把剥好的鸡蛋也一起放进去，爱喝汤的小伙伴要多放点水，盖上盖子，按钮调至高压锅煮肉标识，开始焖煮。

6. 时间到了之后，等两分钟在打开盖子，猪蹄更加入味，快出锅时加适量食盐就可以喝汤了。

猪蹄就做好了，做法还是挺简单的，你学会了吗？猪蹄中含有丰富的蛋白质和胶原蛋白，经常吃对身体有很大好处，尤其是身体虚弱、手脚冰凉的女生，多吃猪蹄不仅可以美容养颜，皮肤变得越来越好，而且对于改善体虚体质、手脚冰凉很有效果。现在冬天到了，天气越来越冷，在家里自己动手煮上一锅热腾腾的猪蹄汤，滋补又健康，增强身体免疫力，冬天不生病。需要2000种小吃做法的，关注我们微信公众号“指间味集”发“小吃”二字即可自动获得。

以上就是小编和大家分享的猪蹄的做法，感兴趣的朋友可以在家试着做一下，健康又美味，对于身体虚弱、手脚冰凉的女性朋友最有效果了。