我的“吃商”晋级之路

最近学到一个新词：吃商。作者对吃商高的定义是：吃得既健康，又快乐。

饮食于我产生重大影响，要追溯到初中时期。初中我已经住校读书，学校离家不算近，食堂也很小，我们这些每周回一次家的孩子，需要带菜带米去上学。

没有冰箱，没有蔬菜，更别提大鱼大肉，每餐就是一份白米饭配一小撮自带的咸菜，或是酸豆角、或是豆腐乳、或是咸萝卜，或是辣椒酱，一吃就是三年！

高中三年不单是住校，而且一个月只能回一次家。虽然学校有一排“黑暗料理店”专门给学生做菜，可家里生活条件不好，妈妈给的那点生活费，也就只够偶尔买一份青菜改善伙食，所以大部分时间还是白米饭配咸菜，只是咸菜去商店买，不从家里带。

印象很深的是，同寝室的赵姑娘因为家离学校近，经常把她的新鲜蔬菜分享给我。但她从来不问我为什么老吃咸菜，极其照顾我的自尊。

瓶装泡菜

所谓“忆苦思甜”，当时并不觉得苦的苦日子，十几年后的今天，依然历历在目，仿佛还能闻到酸豆角辣椒酱的气味。这或许就是食物的力量，不堪回首却又让人念念不忘。

来上海打拼的前三年，日子还是过得清苦。对吃的唯一要求就是填饱肚子，谈不上任何营养。

即使这样，我还是尽量选择吃得“好”一点。

那时候经常下班很晚，会在小区对面小吃店吃一碗麻辣烫。老板娘的规矩是三块钱起卖，菜品随便挑，佐料随便放。所有素菜都是五毛钱一份，我总是挑五种不同素菜，再加一份干面。从来不选荤菜，量少价又贵。

老板娘通常几分钟就能烫好，有时我一直看着她干活，饿极了闻着汤的香味也觉得十分满足。有时候坐在小凳子上，看着外面人来人往发发呆。等她烫好了放到一个小的四方桌上，我便迫不及待吃起来，一口一口吃得很香，暖暖的食物温暖了胃也温暖了心。吃一碗热乎乎的麻辣烫，是对自己一天的辛苦最大的犒赏，也是最好的精神慰藉。

如果评分，这十来年，我的“吃商”肯定是负数。

2008年，对于全国人民来说最开心的是奥运会在北京举行。对我来说，最开心是换了个三餐无忧的工作。因为公司有专业厨师做饭，早餐有稀饭馒头包子，午餐晚餐都有十道菜可选，每人四菜一汤，荤素搭配，菜单每天不重样。师傅是安徽人，做菜口味很对我胃口，所以入职一个月体重就涨了5kg。对于漂泊无定的我来说，顿时找到了家的感觉。

这也是食物的力量，给人极大的满足还有安心。

大概是上帝看我奋斗太辛苦，在那些年，我几乎不曾生病。可等生活工作逐渐稳定之后，各种毛病纷至沓来。神经性皮炎、失眠多梦、湿热、嘴唇长期脱皮、头发发黄还掉头发……看过很多次西医，都是头痛医头脚痛医脚，治标不治本，我决定自己当自己的医生。

有次和同事坐地铁，她看到我头发变黑了很多，我很高兴地分享秘诀给她：常年吃黑芝麻。因为芝麻温补，是适合所有体质所有季节的食物。我心里很满足，坚持终有所得。

因为自己成为自己身体的主人，于是芝麻、核桃、红豆、薏米、花生、黑豆、黑米、小米、红枣、银耳、莲子等等这些五谷杂粮，都成为厨房里的“座上宾”。我经常根据身体不同状况找不同配方来调节身体的不适，或煮粥，或打浆，或泡茶，无论什么状况总能找到适合自己的食物和配方，而且十分有效。

五谷杂粮粥

老爸有次问我和老公是不是经常下馆子，我投去“鄙视”的眼神，我们才不喜欢下馆子呢，犒劳自己的最好方式，是通过双手做适合自己并且自己喜欢的食物。

而立之年，我和老公决定为家里添一名新成员。但是因为担心自己的身体根底没有那么强，于是请教身边的朋友如何健康备孕，想办法为自己的身体添砖加瓦。

朋友推荐第一步，清洁体内。因为长期生活在大城市，辐射、空气污染、添加剂等无所不在，留在体内的垃圾一定不少。每天一小勺子沸石达到净体的效果。沸石它能增强身体的正常排毒过程，帮助发挥身体潜力，实现最佳平衡。沸石融合了沸石、活性炭及多种营养丰富的超级食物精华，可助清除体内毒素，恢复身体平衡。

然后补充基础的维生素和矿物质。添加辅酶-奥米加(Omega-Q)增强免疫系统，补充辅酶Q-10增强细胞活力。通过葡萄籽提高免疫力，通过钙镁中的维生素D加强钙的吸收。

就这样调理了6个月之后，身体机能明显感觉好很多，也顺利怀上了宝宝。之后每个月的产检，大人小孩各种指标都正常。

如今诞下宝宝，奶水质量特别好，宝宝吃得多睡得好，内心很是安慰。

这一年，一直挑剔的胃口变得“海纳百川”，吃的又多又杂。每天正餐都有爱吃的各种荤菜，当然少不了婆婆自己不施肥不打药的蔬菜，荤素搭配，虽都是家常小菜，不比外面的山珍海味，但也是吃得有滋有味吃得放心，而不再只是为了填饱肚子。

有时看到咸菜、腊肉嘴馋想吃时，老公会断然拿走。因为在他眼里，这都是满盘子的“亚硝酸盐”，必须敬而远之。

有人说身体是爱记仇的天蝎座，可身体却也如天秤座一般客观实在，投入了多少统统都报答给你。做一个“吃商高”的人，你会有意想不到的收获。

我想，如今我的“吃商”应该可以打8分了吧。