2022-02-15元宵节

原本对这个节日是没有期许的。在我小的时候，这个节日通常拜年都结束了，父母上班，孩子上学，就算偶尔有人家老人会提及这个节日，也多半是烧几个菜弄个稍微丰盛一点的晚餐。在我家乡，对元宵的认知就是汤圆，而且我们是年初一早上吃汤圆。我是来到北京后，才逐渐清楚元宵和汤圆是不同的，但是二者到底是什么样的区别，没有一个明确的认知。今年一个人过完所有的节日，认真地按照北方节日的习俗，给自己准备相应的食物。元宵节原本准备的是黄米大汤圆，同事又给我送来了当地的元宵。更巧合的是，黄米大汤圆和元宵一样都是八宝馅的。正是犹豫我到底是吃汤圆还是元宵呢？灵机一动，煮两个汤圆和两个元宵，刚好够我一顿。反正在我看来，二者做法完全相同。一锅煮熟后，分装到两个相同的碗中，各吃一个后，二者的区分清晰明确。首先，外形上，元宵是不光滑的，像是包裹着一层厚厚的粉。汤圆则是光滑的。煮熟后，元宵略为收缩一点，外表凹凸不平，汤圆大小没有变化，光滑细腻，略微有些软。品尝起来，元宵是由软到硬，糯米面层内部是硬的，基本没有粘糯的感觉。汤圆由里到外都是软糯的，粘糯感很强。巧合的是二者的八宝馅无论是口感和味道都是一样的。在吃完一个汤圆和一个元宵后，感觉自己的胃还有空间再放一个。做为一个在南方生活二十多年，在北方也生活二十多年，天生喜欢粘糯食物的我，在选择汤圆和元宵的问题上，反复犹豫，原来汤圆和元宵与我都是一样，无论它们的区别有多大，都是美味的食物、节日的心情，宛若生我养我的南方和努力拼搏的北方，都是一样的故乡。