蟋蟀啊蟋蟀
蟋蟀啊蟋蟀

20180214

没有磨刀石；我拿出一个盘子，倒扣在案板上，把刀刃靠在盘底上，翻过来倒过去，来回地蹭了几下，刀刃确乎锋利起来了。

把刚刚买回的鲜肉，切成小的方块。一刀一刀，切片，把片切条，把条切成丁，不一会儿，案板上起了一个小丘，便收到备好的盆里，再取一块，继续……

每逢过年，剁肉馅这个活计，都是爸的，他用的是圆圆的菜墩子，都是他从东北背回来的。当当当，那紧一阵松一阵的声音，在院子里回响。我和妈在灶间，蒸花卷枣糕，炸藕合鸡块……

年三十的中午之前，活计都齐备了。午饭往往是吃刚炸好的丸子，喝酸辣鸡蛋汤。

匆匆吃过午饭，包饺子的序幕就拉开了。小些的孩子被指使快去收拾碗筷，母亲则像极了一位将军，把宽宽长长的面板搁在炕上，那面板，早被母亲刷洗晾晒得白白净净干干爽爽。端过面盆，菜盆，找来擀面杖、盖帘、刀

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