三个土豆

故事的开始是舍弟要吃顿家常菜。

在家里呆了也有一段时间，逐渐变得以懒为主，得过且过。天气也是热的可以，还是静以修身，睡觉为妙。

无聊的时候就要给别人找点事做，反正自己是懒得做。舍弟的提议得到了一致认可，而我负责贯彻落实。

许久未下厨，也懒得再去碰那些锅碗瓢盆，油盐酱醋。他们说年龄越大，责任也就越大。作为名义上的老大，我手握吃喝大权，他们则需要负责玩乐。这是怎样的哀痛者和幸福者？孟子曰：君子远庖厨。鄙人自金盆洗手以来一直隐姓埋名，低调做人。而今天降大任于斯人，不得不重出江湖，拯救他们远离饥渴，可以预见的将来，必将又要掀起一场腥风血雨…

说干就干，雷厉风行！前一秒还沉浸在武林的厮杀，后一秒风呼啸从耳边过。此行所谓何事，答曰：go shopping!

食材有数十种，所需不过一二。习惯性的扫视一遍，择之。三个土豆，二元绿豆芽。从一筐土豆之中挑选了三个，原因无二，你们三个和老夫有缘。

作为今天的主角，我要赋予三个土豆主角光环。你看他们外表光滑，形状圆滑，还沾附华土，一看就知是深埋宝地千年，吸收日月精华，龙脉神髓，得天独厚，天上地下，仅此三个。吃了必能延年益寿，易筋洗髓，功力大增！腰不疼，腿不酸，一口气上三层楼，脸不红，心不跳…

剥去外表一层薄皮，可见土豆肌肤完美。黄亮的表面泛着汁水，正值豆蔻年华，非常之新鲜。均匀的切出一片两片三片，片片自然排列成一个卧倒的土豆。片片叠起切成条，随刀而动，一面渐减，一面条条依刀背起，起而又落。切完一叠，随手抹去刀背的一面，条条叠起，又是一片。刀身依附着土豆的水分和淀粉混合物。所以得出结论：切完的土豆最好再用清水冲洗，这样会比较清爽可口，不然容易粘锅，变得黏糊。

主菜已好，还需要点配角。门前的空地上有早前种下的辣椒和葱花。而今菜地荒草丛生，也无人打理。美其名曰：物竞天择，适者生存。存活下来的都是强者，我很钦佩他们，而今天他们被我吃掉，则表明我比他们强。多么痛的领悟…

所谓正宗家常菜一定离不开一口靠人工烧火的大锅。对于吃的东西，我深信手工的一定比机器做出来的好吃，有味道！虽然我经常吃的是机器煮出来的…而今天时地利人和齐聚一堂，一百单八好汉，万众瞩目期待，千年等一回，此刻我满怀壮志，热泪盈眶，我仿佛看到四位导师为我转身，汪峰老师大声呼喊我的名字，告诉我你的梦想是什么…好吧，我只是简单的想说一句，可以烧锅了…

锅下的火花，迸发燎原，锅内的水分迅速蒸发，你可以慢慢感受到锅的热情，是时候放油了。油是上好的自家种，自家榨的优质大豆油。用锅铲撩起豆油洒成一个圈，自然汇聚于锅底。随着油热，油香四溢。这时候放葱花，嘣莎卡拉卡，热情的油花子扑面而来，点点，爽爽。忍不住用切过尖椒的手碰了一下鼻子，那火辣辣的热情，好像一把火，燃烧了整个沙漠。闻到葱花香就可以放土豆了，翻滚，跳跃，我不停歇。翻炒均匀，盖锅，给我两分钟，记忆结成冰，加入调料，再次翻炒，出锅，好大一盆土豆条。接下来的话题就是争论这一盆顶多少饭店里的土豆肉丝盖浇饭里土豆丝的分量…

虽然这是一次高温作业，而我也没有拿到高温补贴，却依旧怡然自得。渐渐明白做饭其实是吃饭的一部分，重要的程度不亚于吃饭。亲手把土豆变成土豆条，也是一种成就和自我认同。自己做饭的时候吃的不是太多，我想大概是做饭的过程中已渐渐满足。

吃饭如同旅行，不必太在意结果，可以在意一下沿途的风景和看风景的心情。

PS：昨天写了一个开头，今天六点开始写到现在的初始版本。坐在楼梯口，看落日，余晖，晚霞。沉没在浓浓夜色，而后，一颗星，两颗星，点点星辉挂满天，虫鸣又在耳边行。喝着一瓶暴晒后残留阳光味道的红茶，敲打，删除，重复。

这是一篇难产之作。心里有几个念头一直懒得动笔，这是其中的一篇。逆水行舟必然难行，自得其乐，也就乐在其中。随波逐流固然潇洒，没有方向，难免四处碰壁。浑浑噩噩，不得自我。不忘初心，方得始终。做自己喜欢做的事，看喜欢的书，写喜欢的文字，慢慢把生活修炼成自己喜欢的样子。这样，才能不辜负余生！少年，孤独与你并肩同行！