2018-02-26

    今天赶集看到卖藕的,脑瓜一热买点回去试着做做糖闷藕。糖闷藕是我爸的拿手菜,每年回去爸爸总是给我们做一大盆,刚一出锅我们就伸手去抓,烫手烫嘴巴也控制不住抢着吃,说到这里脑海里总能浮现出这样的画面,爸爸看着我们吃:会说别烫着,怎么样味道还行吧?所以这么多年来我们都是吃完了临走还打包带上,从来没想过自己动手来做,今天好不容易有这个想法决定自己做做看。

        做这个主要是糖的多少和熬汤的技术,我先放了一大勺糖,也不知道该熬到什么颜色,现在后悔爸爸做的时候没去看看,怕熬老了就苦了,所以看着颜色变得差不多就收锅了,放上藕显然糖少了,我又熬了一次加上。一个小时打开锅一看,颜色稍微淡一点不过味道还是爸爸的味道,也算是比较成功了,等儿子回来一定会夸我的

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