2021.2.4二十三，过年还有整七天

原创 商道酬信y

1.早上醒来，觉得哪里不对劲，忽然想起来今天没有听到闹钟的声音，我是自然醒的，想到这里，我马上拿过手机一看:6:26分。

这时候老公也准备起了，我赶紧洗了手，给老公把早饭装保温桶里，把中午用的食材装好，让老公带走。

收拾完这些，我开始洗漱，老公正在洗脸，我说他“我忘了定闹钟，你也起不来吗？”

老公笑着说“我5:10的时候醒了，我看你没起，我想着你每天起那么早，太辛苦了，让你多睡会，就没叫你”，接着老公又说“你应该感谢我让你睡到自然醒嘛！”

原来如果睡到自然醒的话，我居然能睡到6:30啊！

我记得前两年，我的作息时间是晚上12点睡，早上6点自然醒，手机都不带进卧室，不知道从什么时候开始，我的作息时间调整到晚上11点睡，早上5:10分起床。

同样是睡6个小时，但现在要用定手机闹钟的方式才能叫醒我，现在特别渴望早上自然醒的那种状态。

2.今天是小年，每个地方的风俗习惯都不一样，记得小时候有句俗语叫:二十三，过年还有整七天，那时候的小年很浓重，大人们说小年是灶王爷上天的日子，那天要用好吃的供奉灶王爷。

我们小时候每到小年都必吃凉拌鸡，那时候对小年还是很期盼的，因为过了二十三，年就近了，现在年龄大了，出来奔波了那么多年，对小年已经没那么兴奋了。

凉拌鸡是芳草湖的老新疆人的吃法，也属于芳草湖的一种特色美食，我们从小吃到大的，小时候小年和除夕必吃的一道菜，做法简单，味道独特。

接下来我就分享一下凉拌鸡的做法

食材:鸡半只（最好是农村的土鸡），豇豆干一把，皮牙子半个，花椒粉，盐，姜，大葱，料酒。

1.豇豆干提前泡发，皮牙子切碎放碗里。

2.鸡冷水下锅，放姜片，料酒，大葱，盐，水开后小火把鸡煮熟，捞出放凉，撕碎放入盆中。

3.切碎的皮牙子撒上花椒面，锅里加稍微多点的食用油，油七成热，泼在皮牙子上。

4.另取一锅煮熟粉条和豇豆干，煮好后捞出和鸡肉放一起。

5.拌鸡:盆中加一点盐，把泼好的皮牙子倒在盆里，浇一勺鸡汤，拌匀即可。

做法简单易学，味道特别好。

现在人们的生活水平提高了，随时都能吃到肉了，对小年没有那么期盼了，期盼的是小时候过小年的场景，那种画面仍然记忆犹新。