孙伟妈妈好厉害，随便做都是大菜，补过生日两人吃饭摆满了一大桌

孙伟最近带着妈妈参加了一档综艺节目，叫《最美的时光》，他本身是一位国家击剑运动员，曾经获得多项击剑奖项，但是运动员最遗憾的一件事，就是长期的训练让他们远离家人，因此在这个节目中，孙伟和他的妈妈也格外珍惜这次的相聚。

孙妈妈亲自下厨给儿子做爱吃的菜，并且重新给儿子补过生日，因为从小就外出训练，几乎没有在一起过过生日，这次特意在新家中给孙伟补过生日，遗憾的是，等待许久的哥哥并没有回来一起团聚。

妈妈还记得儿子最爱吃的孜然羊肉，因此特意做了这道菜给他吃，孜然羊肉最大的特色就是孜然，它有着独特的香气，让人吃后口齿留香。很多菜品中都喜欢放孜然，尤其是炒烤更是离不开孜然的香味，因为它有很好的辟腥和去膻效果。

孜然羊肉的做法虽然不复杂，但是很讲究技巧，否则炒出来的羊肉老掉咬不动就失败了。这道菜的食材也比较简单，传统的孜然羊肉只需准备羊后腿肉、孜然、香菜、盐，然后把羊肉切成片，下锅前用盐腌制一小会，热油后大火快速翻炒，然后加入孜然和香菜。

当然如果家中的炉头火势不够大，怕把握不好火候，也可以在腌制的时候加入鸡蛋和淀粉抓匀再炒，这样羊肉就不容易炒老，会比较嫩，喜欢吃香辣口味的可以加入辣椒，为了好看撒入一把白芝麻。羊肉冬季吃比较适合，有温补的效果。

此外孙妈妈还做了清蒸鲈鱼、清炒油麦菜、土豆丝、番茄鸡蛋，虽然菜都比较家常，卖相真的非常好，看着就很有食欲，孙妈妈自己曾经是个摄像师，估计对菜品的卖相也是有多要求的，土豆丝切的就很细。

孙妈妈很厉害，一个人做了一大桌子菜，随便做做都是大菜，由此也可以看出她对儿子的重视。珍惜相聚的时光，我们大部分人能过上轻松美好的生活，是有很多默默无闻的人在帮我们负重前行，我们少受的那些苦，是因为有别人帮我们受了，他们为了国家和人民的荣耀和利益，远离家人，远离故乡，无私地奉献。