佛山,我的第二故乡

前段时间在和优雅自我聊天,其中聊到我在那里,我回复她,我在佛山,佛山?没怎么听过。我就觉得奇怪了,佛山挺有名气的啊,比如黄飞鸿、叶问、李小龙都是佛山的。她让我给她写一篇关于佛山的介绍。

想想也可以,我在佛山也居住了6年多了,在这里买房、结婚、生子,完成人生很多事情,可以说这里就是我的第二故乡,我们或许还会在这里创造更多关于我们自己的历史。


佛山,简称“佛”,广东省地级市。  佛山地处广东省中部、珠三角腹地,毗邻港澳、东接广州、南邻中山,与广州共同构成“广佛都市圈”,大力推进广佛同城化合作,打造国际大都市区,是珠江三角洲城市之一、粤港澳大湾区重要节点城市,“广佛肇经济圈”、“珠江—西江经济带”的重要组成部分。行政区划面积3797.72平方公里。

我们第一次来佛山,是来这边上学,当时的学校在一个新建的工业园里,那边有几个学校,所以被称为一个大学城。当时的环境比较恶劣,因为是新开发,到处都是光秃秃的,整个大学城除了生活区,其他地方基本没什么人烟,除了偶尔有些车辆经过,其他时候,大部分时间都看不到人。所以那时给我们的感觉就是偏僻,落后。

当我们再次踏入佛山,给我们的感觉是另一番天地,这中间相差大致有8年的时间,又或许我们这次来的是经济中心范围。当走出地铁站,周边的商场、楼房、马路,跟我们之前见过的佛山真的是不一样。这也是让我们决定在佛山定居的原因之一。


经济

佛山是全国民营经济最为发达的地区之一,在广东省经济发展中处于领先地位,是国务院确定的中国重要的制造业基地、珠三角地区西翼经贸中心和综合交通枢纽。

在这边生活了几年,真实感受到佛山的发展。2020年,佛山已被评为新一线城市。这里有美的、碧桂园这样的龙头企业,还有各种专业做科技化的公司。特别是金融高新区,聚集了大批银行、保险、金融等类型的企业进驻,更加让佛山的经济快速发展。


饮食

佛山是珠江三角洲的“美食之乡”,粤菜发源地之一,属粤菜之中的广府菜,用料丰富,选料精细,技艺精良,清而不淡,鲜而不俗,嫩而不生,油而不腻。擅长小炒,要求掌握火候和油温恰到好处,还兼容许多西菜做法,讲究菜的气势、档次。顺德更被联合国教科文组织授予世界“美食之都”称号。

佛山有许多小吃,如佛山扎蹄、佛山公芝麻饼、大良野鸡卷、大良磞砂、大良姜汁撞奶、炸牛奶、双皮奶、小凤饼,南海鱼生、大福饼、九江煎堆、三水狗仔鸭、水晶饺、甘笋蒸饼、西樵大饼、佛山九层糕、石湾鱼脯、佛山柱侯酱、蚕蛹、 白糖棉花糕、应记云吞面、金源酒家甘笋蒸饼 、汾宁白糖棉花糕、大可以状元及第粥、盲公饼、高明濑粉等许多小吃。

佛山人根据不同的地方的特产与口味,创制了许多风格各异的美食菜点。佛山的柱侯食品,顺德的“凤城(大良)炒卖”,声名远播。佛山的许多小吃,如佛山盲公饼、大良蹦砂、扎蹄,大良野鸡卷、炸牛奶、蹦沙、南海鱼生、大福饼、九江煎堆等皆名闻遐迩。

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旅游景点

佛山河网密布,生态环境优美,是独具特色的岭南水乡。佛山祖庙、西樵山、南风古灶、清晖园、皂幕山、南国桃园、陈村花卉世界、三水荷花世界被评为“佛山新八景”。其中,始建于宋元丰年间(1078-1085年)的佛山祖庙融古代陶瓷、木雕、铸造、建筑艺术于一体,被誉为“东方艺术之宫”;南海西樵山是国家级风景名胜区,有“南粤名山数二樵”之美誉;顺德清晖园与佛山梁园是清代广东四大名园;高明皂幕山是佛山最高峰;陈村花卉世界是中国南方最大的花卉生产交易基地和花卉文化主题公园;三水荷花世界是现世界上规模大、品种资源丰富的荷花生态园。还有岭南天地(东华里)、康有为故居、宝林寺、芦苞祖庙(三水芦苞胥江祖庙)、大旗头古村、黄飞鸿纪念馆、李小龙纪念馆等文化景点。 还有古迹市区孔庙、仁寿寺,顺德西山庙,文塔,高明文昌塔、灵龟塔等。


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在这里的几年,去玩的地方其实不多,我们更喜欢周边的公园。来到佛山,给我们最深刻印象是公园多,在这边不远就会有个公园,特别是城区内,公园数量更多,而且每个公园都有精心设计,有不同的元素和主题。其中千灯湖公园就是这边比较出名的公园,很多来自不同地方的都回来这里逛逛。

在这里生活那么久,越来越适应,而且这里也宜居,当然每个人都有自己的感受,你或许有你喜欢的地方,但是佛山有佛山的魅力,也欢迎你们来佛山感受一下这边的风情。

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