特制炸酱面,伴你度过炎炎夏日

      上一篇文章《那瓶辣椒酱》,当我写完上传以后,自己又读了一遍,发现作为一个做美食的人,我是真的不太擅长写大篇幅的文章,所以从这篇文章开始,我就不那么多废话了,直接上干货,各位吃货朋友终于有福气啦。

      这篇文章为大家介绍一款我自己特制的炸酱面,绝对夏日必备绝品。做法如下:

面,绿豆芽,黄瓜丝,鸡蛋,豆角,海天黄豆酱,青菜

      豆角切成黄豆大小的丁,鸡蛋打碎成蛋液

      火上起锅烧水把绿豆芽焯水,然后过凉水,放一旁,做菜码

      另起锅烧油把鸡蛋炒熟倒出来放一旁

      锅里再加油烧热,倒入豆角,翻炒。然后加入两汤勺海天黄豆酱,接着翻炒,炒至豆角五成熟以后加入事先炒好的鸡蛋,然后加水,以没过食材为准,之后加入盐,味精,鸡精,生抽,老抽,十三香调味。大火烧开,至食材熟透。然后勾少许芡,使汤汁变的稠一些。出锅,加入香油搅匀即可。

      之后换锅加水煮面,面熟以后放入青菜,再次煮开以后就可以了,然后面可选择过凉水或者不过凉水,凭个人爱好决定。

      面捞出以后,放上绿豆芽,黄瓜丝还有炒好的素炸酱,因为本人喜欢吃蒜汁,所以每次也会准备一些蒜汁放到面里。这样一碗夏日消暑开胃的素炸酱面就做好了。各位吃货是不是觉得很简单呢?

    如果大家喜欢的话,不妨自己试一试,如果当中有什么问题的话,可以随时通过评论来和我沟通,希望今天为大家推荐的这款美食,大家能够喜欢。也希望大家能多多关注本人,这样才会有动力为大家推荐更多好的美食哦。

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