土豆不要再炒着吃了，试试这种新鲜做法，一次一大碗不够吃

土豆不要再炒着吃了，试试这种新鲜做法，一次一大碗不够吃。土豆，全球第四大粮食作物，记得以前过冬的时候，整个冬季，除了土豆就是白菜，吃了这么多年，我还是喜欢吃，土豆真的是被吃到极致，各种吃法，炖土豆，薯条，土豆片，土豆丝，土豆泥，当然还有洋芋鱼鱼，洋芋就是土豆。土豆鱼鱼是西北地区一种很常见的家常饭，所用的食材很简单，就是一碗面粉、一个土豆，做法简单，味道鲜美，人人都喜欢吃，下面就和我一起来看下制作方法吧。

准备食材：

土豆、普通面粉、盐、生抽、味极鲜、葱花、辣椒面、食用油

具体做法：

1.先将土豆洗净去皮，再用刀切成0.5厘米厚的薄片装盘。

2.然后放进锅里蒸15分钟，时间到后，我们用一根筷子轻轻戳一下，土豆片如果很容易被戳透，就说明熟透了。

3.接下来把熟透的土豆片倒入盆中用擀面杖捣成土豆泥，像这样就可以了。

4.然后倒入一碗面粉，开始和面，如果觉得面太软的话可以再加入少量面粉进行调和，揉的过程中注意要先在案板上撒上一层干面粉，这样可以防粘，揉成这样就可以了。

5.下面我们将揉好的面团用刀切成一个个小块，再将小块搓成小拇指粗的长条。

6.再将长条切成3厘米长的小段，如果喜欢吃短一点的话也可以切得短一些。

7.然后将每个小段的两头轻轻一搓，就变成一个个小鱼鱼了，这样我们的土豆鱼鱼就做好了。

8.接下来准备下锅煮鱼鱼，锅中烧水，水开后下入我们刚刚搓好的土豆鱼鱼，在这里大家要注意土豆鱼鱼下锅后，一定要用勺子进行搅拌，防止粘连在一起，开大火烧开，像我们这样的土豆鱼鱼一般烧两开就熟了。

9.煮熟后捞出装碗里，加入一勺盐、适量生抽、适量味极鲜、少许葱花、一勺辣椒面，也可以根据自己喜好加入其他的调料，再泼一勺热油在辣椒面上用筷子搅拌均匀就可以开吃了，咱们今天这道土豆鱼鱼就做好了，做法简单，鲜香又好吃，喜好的朋友可以自己试试。