170-“雪糕自由”难实现

最近，“雪糕界的爱马仕”钟薛高惹上了麻烦，创始人貌似居高临下的讲话视频引发了众怒，但又有说法是采访者恶意剪辑断章取义，不清楚其中原委究竟如何。

也就是前几天，还想着没有品尝过网红钟薛高，618大促折扣时买一些鉴定一下。看了下电商价格，确实不便宜，又有很多品鉴文章，对其评价一般，也就没有了购买了欲望。

谁也想不到，时至今日，实现雪糕自由已非易事。网红雪糕是层出不穷，价格也是日益飙升，最贵的钟薛高一只要66元，都不知道吃的到底是什么。

一说起雪糕，所有的人都会有自己从小的记忆。我们小的时候，自然是3分钱的普通冰棍，5分钱的奶油冰棍。那时候，卖冰棍的小贩都是或骑车或推车，一个白色的木箱子，里面铺着棉被，放着也就这两类冰棍，在家属院里吆喝叫卖。炎炎夏日，在家里听到吆喝声，就会忙不迭地冲下楼去买冰棍解暑解馋。吃完了冰棍，把棍子洗干净收集起来可以搭积木。

后来冰棍的品种多了起来，记得有一种娃娃头雪糕最受欢迎，奶味足软软的，比较靠近冰淇淋的味道了。到了八十年代，家里有了冰箱，市面上就有了雪糕批发部，各式口味的冰棍越来越多，橘子口味、绿豆、红豆什么的，就经常是买几十根放冰箱里慢慢吃了。

小时候回上海探亲，对上海的光明冰砖热爱的不得了，大冰砖、中冰砖，蓝色的纸盒，浓浓的奶油味实在是太好吃了，成为一辈子的记忆，念念不忘。

前两年光明冰砖再度翻红，还有市民强烈要求涨价，太过便宜担心停产吃不到了。但后来我在麦德龙买到了光明冰砖，吃起来却感觉不太对胃口了，拿在手上轻飘飘的，好像没有记忆中那么好吃了。

参加工作后来到广东，最火爆的冰激凌就是哈根达斯了，价格贵也不是经常吃，好吃但也没到痴迷的地步。对于广州人最爱的五羊雪糕，也没太大兴趣，毕竟不是本地人从小培养的五羊情怀。那时就执着于明治雪糕的红豆口味，成为家里的常备雪糕。

还有一阵子特别喜欢麦当劳的巧克力新地，常常下班路上特意拐到店里去买一杯，吃完再回家，好大一杯甜甜腻腻，简直是“罪恶的甜蜜”。

这两年，网红冰激凌层出不穷，但对于带有网红字样的食品都持有怀疑态度，也略尝几款。中街1946味道不错，价格高性价比低。北京买的马迭尔吃起来和哈尔滨马迭尔宾馆门口地上卖的好像也不太像，东北大板、双蛋黄，都是试过一次不会再买的。

现在认准的就只有八喜冰淇淋了，八喜用料真实可靠，鲜牛乳鲜奶油为主，很多健身减肥公众号也认可八喜，即便减脂期也可以吃，当然不要过量。八喜味道浓郁，一大桶捧在手上沉甸甸的，让人欲罢不能。所以现在都只买小杯的，吃完一杯就好了，如果是大桶的，实在放不下勺子，一口接一口不能罢手，常常是心一横过把瘾吃完算了。

最爱的八喜口味就是朗姆，朗姆酒味加葡萄干味道独特香浓，只可惜村里小店帮进货常常拿不到货，农村市场更认可的是草莓和香草口味，朗姆少人买批发市场都不进货。

实现雪糕自由，无论是物资匮乏的过去还是供应丰富的现在，看来都不是一件容易的事，动辄十几元一只的雪糕买自然有，但对于普罗大众来说更多的需求是价格适宜、用料良心的家常冷饮，而不是一阵风吹过的网红噱头食物。