先列举两个现实的情况
第一个:
王大爷和云奶奶老两口只有一个闺女,闺女特别优秀,从小爱学习,在国外读完研究生后,留在当地工作。现在已经结婚生子,一年难得回来一次。
王大爷原来是一家建筑公司的总工程师,大半辈子都在东奔西跑干工程。云奶奶是我们市里一所职业学校的老师。
现在年龄大了,两人早已退休。虽然年轻时两人都是有文化的人,但是现在两人的记性都特别差。特别是云奶奶,经常丢三落四。
好几次做饭时,因为有事打岔,竟然烧干了锅。有一次没给锅里加水,就开始蒸馒头,锅里冒烟了,才发觉。
其实,在外面也可以买着吃,但是两人都怕油腻,怕不卫生,疫情期间又担心病毒。
即就是勉强在家做饭,因为年龄大了,各方面都不如以前了,买米买面,买蔬菜,过马路都不方便。
两人一个是总工程师,一个是副教授,现在竟然为一日三餐发愁。
第二个:
小美工作单位离家远,她每天早早起床,准备好午饭的食材,再匆匆忙忙赶去上班。中午下班,又急忙开车回家,将早上准备好的半成品食材蒸熟炒好,因为孩子中午放学时间紧,还要午休一小会。
这样匆匆忙忙,有一次开车在路上,差点撞到人。这样的日子让她身心俱疲,期待孩子中午能有一顿现成的饭可以吃,自己也能松口气。
假如全国普及社区食堂,我想小美和王大爷老两口一定会举双手赞成!
赞成者有赞成的原因:
一、中国现已进入人口老龄化时期,养老是目前迫切需要解决的问题。很多老人原以为养儿就能让儿子伺候自已老年生活。
但随着社会的发展,越来越多的年轻人为事业,为了生计,不得不离家去别的城市工作。
养儿防老不再现实,甚至儿女们都很难做到在父母老了时,一年能多探望几次。
所以社区食堂就成了这一部分老年人的刚需。
二、为现代快节奏年轻人减负,年轻人刚进入事业上升期,工作累,又要照顾孩子,没有时间买菜烧饭。
如果能有社区食堂,便解决了他们的后顾之忧。他们将有更多的精力投入到工作中去,能为社会和他人做出更大的贡献。
三、对节能大有好处。社区食堂大量采购各类食材,成本更低。统一处理烹饪,可以更多的节约水和电,以及人力成本。
所以说,如果每个小区都有这种大食堂,将大大节约资源。
四、一些在外工作的年轻人可以回老家,在社区食堂工作。既能照顾父母,还能有收入,何乐而不为呢。
这样也算是多了一些就业岗位,两全其美。
五、社区食堂的普及,使得在家做饭的人越来越少,再过几年没人烧饭了。
如果社区食堂食品质量有保证,价格适合,大城市房价贵,空出来的厨房可以做其它用房,扩大了空间。
六、大食堂菜品多样,价位适中,方便快捷。办社区食堂能提高老年人的饮食质量。
国家已经提出规划,在社区和农村开办集体性质的食堂,让老年人不再自己做饭。这样的决策很好,也很深得人心,关键是要运作好,管理好,别让资本给绑架了。让老年人吃得好、吃得安全,让孩子们放心。
七、普及社区食堂,我相信大多数人都会赞成,这是个多赢的举措。它好处多多,免得大家为了一日三餐奔波劳累。
特别是老年人,为了省钱,起早跟年轻人挤公交车去买菜,不但危险,家人还特别担心,还抢占了国家的公共资源。
八、比住养老院好 养老院里面大多数人都不认识。 一个小区的人,相互都比较熟悉。一起吃饭还可以聊聊天。
现在的养老院费用高,不是所有人都能承受的。居家养老比较适合现在的社会环境。
成功的案例
浙江有些农村已经开办了老年食堂,老年人都可以去吃,根据年龄给予不同的优惠。
大概情况是:六十岁以下的人12元/餐,六十岁以上的人8元/餐,七十岁以上5元/餐,八十岁以上3元/餐,九十岁以上全部免费。
饭菜荤素搭配,质量不错。目前只有中午一餐,后期还计划对高龄或手脚不便的老人提供免费送餐服务。
因而,很多人赞成办社区食堂,认为这是将来社会发展的一种趋势。
不赞成者也有不赞成的理由:
一、有人说,即便社区有食堂也不会去吃,只要自己能动,就自己做饭吃。在外面吃饭,怕地沟油,怕食材不新鲜,怕蔬菜洗不干净等。
食品安全得不到保证,很难让人放心。每年曝出的食品问题,实在让人触目惊心!
二、如果身体健康,没病没灾的时候,可以去吃食堂。但如果有高血压、糖尿病、高尿酸、高血脂等的老年人,有各种各样的忌口,还有的人不能吃葱吃蒜等等,就很难在食堂吃好。
三、有的食堂,厨师水平差,做饭品类少,味道难吃,也是一大问题,毕竟不是每一个厨师都厨艺高超。
四、吃饭的人的素质也是个问题,有很多人就只是贪图便宜,浪费现象严重。所以要想开好社区食堂并长久坚持下去,真的不容易。
本来是为了方便大家,结果却不尽如人意。关键是如何做好才是最重要的,不要让几只苍蝇坏了大家的好事。
五、具体的操作也难,吃饭人员的数量是否稳定,大家对价格是否认可,如果遇疫情,封控怎么办?
理想很丰满,现实很骨感。听上去很美,但是不好落实。饭菜不好吃,大家不满意。口味好,花样多,价格低,食堂就要亏损。如何维持下去?所以存在的问题还有很多!
所以,最后我想问问大家,你是赞成还是不赞成呢?