小实验(鸡蛋变大了)修改篇

            今天晚上,我和妈妈在家做了一个小实验,那就是“鸡蛋变大了。

      首先要准备两个晶莹剔透的杯子,和两个圆滚滚的鸡蛋,一杯可乐和一杯白醋。再把鸡蛋小心翼翼的放进杯子里,分别倒入可乐和白醋,妈妈拿出标签写上白醋泡鸡蛋和可乐泡鸡蛋,把两个标签粘在杯子上。

      忽然,我发现白醋泡的鸡蛋上面有密密麻麻的泡泡,有的泡泡越来越大,饱胀的马上要破裂似,有的像一个小汤圆,浸泡在白醋里。而可乐泡的鸡蛋却没有变化,像一个安静的娃娃呼呼大睡。让我们等待明天见证奇迹的时刻吧!

    时间像流水一般,“哗哗哗”过的好快,清晨,我翻身起床,好奇心驱使我拿出两个杯子,轻轻地摸了摸可乐泡的鸡蛋,鸡蛋还是纹丝不动,我闻了闻鸡蛋,有一点点淡淡的可乐味。我又摸了摸白醋泡的鸡蛋,我吃惊的说:“我的天呐!白醋泡的鸡蛋的体积居然变大了,变Q弹了。”

        下午,放学回到家。我迫不及待拿出杯子,仔仔细细的观察,可乐鸡蛋虽然颜色加深已外,但还是无动于衷。相反白醋泡的鸡蛋蛋壳全软化了,露出一层薄薄的薄膜和许多纹路。摸上去滑滑的,软软的,好像弹力球一样。全身透明的,仿佛能看见蛋黄和蛋清。我好奇地问妈妈:“为什么鸡蛋泡在白醋里会产生这么大的变化呢?”

        妈妈语重心长的告诉我:“蛋壳的主要分成是碳酸钙,白醋的主要成分是醋酸,二者会起化学反应,生成二氧化碳,二氧化碳是气体,所以会有气泡。鸡蛋的体积会变大,是由渗透压造成的。鸡蛋的内部粘稠形状的蛋白质浓度比较高,蛋壳变薄之后,在渗透压的影响之下,醋中的水分透过蛋壳溶解后形成半透明的薄膜,所以鸡蛋才会被撑大”

      “哦,原来是这样啊!”我听了茅塞顿开!原来做实验这么有趣呀!同时,也让我明白了做实验并不难,只要你用心观察,一定会有新发现!



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