家有厨神

家里有两个厨神

一个是爸爸，一个是我

爸爸天天做菜，做家常菜

家里人多，爸爸像个考虑周全的伙夫

从买菜环节开始就想方设法满足家里各个人的需求

我偶尔做菜，喜欢做精巧好看的

做一次得大张旗鼓邀请全家都来品尝

而买菜环节是全权交给爸爸代办的

作为家中年纪较小的厨神，我惊讶于爸爸的耐心

一个糙汉子，能静静地把一大盆虾全部剥完壳

只为了取完整的虾仁，来做炒菜

爸爸能从早晨起 就开始熬高汤 鸡骨、猪骨、羊骨轮番上阵

等到傍晚时分再加些其他辅料 做莲藕汤、苦瓜汤、紫菜汤

在晚饭时端上热腾腾的一锅上桌

有时做卤肉，也是早晨就先把肉用高压锅炖好，蛋先煮好，豆干油炸

晚上再烩成香喷喷的一大盘

且不说爸爸的手艺如何 不说他是否热爱做饭

这么多的步骤 这些繁琐的功夫 这种孜孜不倦为家人提高一日三餐的营养和美味程度的精神

我佩服不已

和爸爸一样爱下厨的我

绝没有这样的耐心 为家里日常的菜做足一道道工序

我 一个表面狂热的美食爱好者

自诩热爱烹饪和烘焙 并有时在社交网络上显摆

其实完全是得益于年轻人能在互联网上充分搜索最新鲜时髦的菜谱

也喜欢在出品摆盘和布置背景拍照的环节 好好多花些心思 立一番热爱生活的人设

末了还要观察家人品味我作品之后的反应

如果没有称赞和好的反馈 我往往就会不乐意

平日里随意糊弄才是我真正的做菜风格

而爸爸 日复一日 岁岁年年

变着法地为家里做着营养、美味、丰富的菜肴

田野里的老牛是面朝黄土背朝天

爸爸也一样 面对灶台 像头勤勤恳恳的老牛

他才是家里真正的厨神