不知道如何应对挑食宝宝,大家一起来支招

面临小孩千奇百怪的不吃理由,爸爸妈妈只会说多吃蔬菜对身体有好处,你看这胡萝卜对眼睛有好处,吃西蓝花你可以看小猪佩奇哦...不管是苦口婆心的劝告,还是威逼利诱的方法,都已经没有价值了!

万能公式

最喜欢的食物+其他食物

将孩子喜欢的食物,与你想要他尝试的其他食物搭配在一起,推陈出新。我们也挑选了孩子们普遍喜欢的“基本款”食物搭配,经典不出错。

1.奶酪

在蔬菜上撒上干酪或干酪丝,甚至可以像做面包一样,撒上奶酪后放进烤箱里烘烤。

2.面包屑

面包屑嘎吱嘎吱的声音很能吸引孩子,可以在鱼、肉、虾等裹上面包屑一起炸或烤。

3.鸡蛋卷

鸡蛋卷制作简单,孩子喜欢,营养丰富,可以试着在鸡蛋卷中加入西葫芦丝或蔬菜丝。

4.花生酱/果酱/巧克力酱

花生酱/果酱/巧克力酱等,能吸引孩子们吃很多食物,将花生酱(孩子不过敏)涂抹到面包片上,再加上香蕉片,既能补充蛋白质,还可以增加纤维、钾质。

顶级话术

现成剧本直接可用

让孩子们尝试多样的食物种类,爸爸妈妈们得学会一些高情商“套路”。

5.“你想要哪一个,甘蓝还是花椰菜?”

而不是:“你想要蔬菜吗?”给孩子做出选择,但仍然选择一种蔬菜。

6.“很多警察都很喜欢西兰花,因为它吃了更有力气。”

用他们喜欢的英雄/动漫人物,将食物和孩子的热情联系起来,而不是说:“西兰花含有维生素,对身体好。”

7. “你要烤鸡还是炒鸡?”

当你决定让孩子吃鸡肉,可以让孩子选择烹饪方式,而不是:“你想要鸡肉吗?”

8.“你是花椰菜上放了胡椒吗?”

代替说:“哇~你吃了花椰菜,真棒!”当孩子终于尝试了一种食物,不要表现对让孩子吃蔬菜很惊喜,而是对他们吃食物的方式感兴趣。

9.“宝宝是个喜欢冒险的美食家!”

而不是说 “你太挑剔了!”,给予孩子积极的标签,避免给孩子“挑食”、“挑剔”的负面标签。

10.“谢谢你帮我洗罗勒哦。”

孩子拒绝某种食物,那就把注意力集中在他们能做的事情上,“你可以帮忙洗一下蔬菜吗?”、“谢谢你帮妈妈洗蔬菜”、“这是你自己洗的蔬菜哦。”

Sapere食物探索

感官全开的美食体验

Sapere是法国鼓励孩子在进食过程中,运用所有的五官来了解和感受食物的方法。

11.闻味道

采摘一些有强烈香味的香草(罗勒、薄荷、迷迭香),或者收集各种各样的浆果,让孩子描述食物的气味、外观、口感。

12. 每一次跟食物的接触都很重要

每一次听到、看到、闻到都算“接触”。如果孩子拒绝品尝某种食物,那就说“亲一下怎么样?”逐渐让孩子接触食物。

13.美食游戏

跟孩子进行一些食物游戏,可以是动物图案摆盘或角色扮演等,让孩子更愿意尝试新的食物。

14.神秘的食物“阴谋”

选择几种(如5种)食物,让孩子蒙着眼睛品尝,并猜是什么,家长和孩子可以轮流进行,为了难倒大人,孩子的尝试意愿会非常高。

家庭自助餐

不能出去吃那就在家吃呀

把所有的食物都拿出来,让孩子来自助搭配食用,下面是一些自助食物的准备“小心机”参考~

15.鱼肉卷

选择口味温和的鱼片,如比目鱼、鳕鱼,把红色萝卜丝卷进去,孩子会被颜色鲜艳的食物所吸引。

16.烤薯条

烤薯条比炸薯条健康,但同样美味,将烤薯条伪装成孩子喜欢的“炸薯条”,孩子一定喜欢!

17.DIY面条

把孩子平常喜欢的青瓜丝、豆腐块、芝麻和花生碎等,与面条拌在一起,作为主食选择。

18.DIY披萨

在披萨面饼上,让孩子用果蔬(如甜椒条、樱桃番茄和肉丸)拼出他们的名字或首字母,再烘烤。

19.特色小食

根据孩子的喜好,准备一些小食,比如摆上香蕉、坚果、葡萄干、酸奶等,让孩子自制酸奶捞。

换一种吃法

蔬菜混合的艺术

大多数孩子都不太愿意吃水果蔬菜,尝试下面这些在孩子眼里“很酷”的吃法。

20. 沙拉→蔬菜串

把黄瓜、圣女果和奶酪球穿在一根棍子上,制作沙拉蔬菜串。

21. 甘蓝→绿色冰沙

把蔬菜、芒果、椰子水等混合在一起,做一份蔬菜冰沙。

22. 普通炒菠菜→芝麻青柠菠菜

相比普通的清炒菠菜,可以在用水煮或清炒的菠菜上撒上青柠、芝麻油、芝麻拌一拌。




23. 蘑菇→馅饼

把蔬菜,更建议炒蘑菇,包到馅饼中,放到烤箱中烘烤到面皮变成金黄色。

24. 苹果→苹果派

把孩子不太喜欢的苹果做成苹果派,换一种方式吃苹果。

让孩子自己当厨师

自己做得多少都会吃掉

面对自己的美食作品,怎么会有借口不吃呢?

25. 孩子的美食杰作

最简单的,把各种各样的蔬菜准备好,让孩子往烤盘上摆盘,再淋油调味烘烤;如果孩子较大,可以尝试更复杂的菜谱。

26. 烹饪食谱

给孩子准备一本烹饪食谱,从他感兴趣的一道菜开始吧!

27. 小厨师也需要装备

准备孩子能用的烹饪工具,如一把塑料小刀,工具的使用成就感会让孩子对蔬菜的兴趣增加。

28. 鼓励多尝试

鼓励进行多样化的尝试,比如增加新的调味品或配菜,不一定按照食谱进行。

别替孩子做决定

不要你觉得,要孩子觉得

不要自以为了解孩子的口味,鼓励孩子多尝试新的食物。

29.羽衣甘蓝蔬菜干

养生系家长会经常用烤箱烤一些蔬菜干,比如羽衣甘蓝蔬菜干,大人觉得吃多了会苦,但有些孩子却非常喜欢。

30.泰式咖喱

我们都觉得泰式咖喱味道太重,但孩子在不同的环境下,并不一定会拒绝新的食物。

31.烟熏三文鱼

孩子不喜欢吃鱼,可能仅仅是因为不喜欢那个做法。

32.苦瓜

不用提前告诉孩子这个食物是什么味道,让孩子自己尝试。

孩子也需要调味

味蕾的盛宴

调味并不是要调味品,使用能调味的香草或香料,激发孩子味蕾。以下是一些调味参考哦~

33. 鹰嘴豆泥——加入香菜、孜然调味。

34. 烤蔬菜——加入大蒜、百里香调味。

35. 燕麦片——加入肉桂调味。

36. 豌豆——加入薄荷调味。

37. 酸奶——加入水果调味。

了解食物

学习食物是怎么来的

通过下列方式,学习食物是如何生长、从哪里来的,都会激发孩子的好奇心。

38. 阅读——绘本是了解食物的推荐方式。

39. 听歌曲——给孩子播放关于蔬菜等食物的歌曲。

40. 观察——实地观察或一起观看纪录片,都是了解食物的好途径。

41. 亲自种植——在阳台与孩子种植一个小的蔬菜园。

其他食物灵感

全球食物为你所用

学习其他地方的饮食做法,同一种食材,换一种名字,孩子的感受都会不同。

42. 印度飞饼

手抓饼孩子不喜欢,换印度飞饼呢?

43. 水果寿司

水果不喜欢、米饭不喜欢,试试水果寿司呀~

44. 姜汁撞奶

姜味孩子都不喜欢,但姜汁撞奶却不一定。

45. 蔬菜饭团

一口一个的蔬菜饭团,让蔬菜“瞒天过海”。

坚持尝试

孩子的胃,抓摸不定

想要抓住孩子的胃,唯有坚持,尝试千方百计。

46. 转移焦点

在吃饭的时候,谈论孩子最爱喜欢的动画、绘本,在放松的环境下,孩子尝试食物的可能性更大。

47. 坚定立场

在家吃饭不是饭店,今天做什么就吃什么,大人的工作是提供营养食物,不是提供菜单,至于吃多少他自己决定。

48. 提供备选

如果孩子真的不想吃晚餐,可以在餐桌上放一些他们可以吃的其他食物,如上一餐的剩菜,但不能是孩子非常喜欢的食物。

49. 接受拒绝

今天喜欢,第二天也可能会拒绝,习惯拒绝,给孩子拒绝的空间。

50. 等待

很多喂养专家指出,孩子平均需要和一种食物“接触”10到15次,才会将其列为自己“喜欢”的食物。

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