《风味人间》第一期,大海小鲜,美味继续。

风味人间,美味继续。继续着美食美景,从美食背后看人文关怀,从美味中嗅到江河大海。

画质依旧优良,突然一看,说是《人与自然》《动物世界》也毫不违和。美食本就是人与自然交流的产物。食材是自然的馈赠,美食是人类的交代。

讲了几家人的故事,从辽东到海南,从青岛到福建。看惯了鲍鱼龙虾,看到了鲅鱼大蟹。这些在内陆人看来高贵的食材,是靠海吃海者的家常菜。高端的食材只需简单的烹饪,《舌尖》给我们留下来这句流行语并被广泛引用。本集介绍的几道菜都是高端食材和豆腐、土豆等简单食材的碰撞。通向美味的路,并不需要太过复杂。这个理念和《舌尖》那句金句,有异曲同工之妙。


美食的故事背后必然是人,不论是幽默的东北一家人,还是特色的闽南一家亲;不论是海南疍家人,还是豪放青岛客。本片以小见大,见微知著,让我们领略不同地域的风土人情。

几个家庭也都是很有镜头感的。天佑,这个很东北的名字,他们一家人闲言碎语中都时不时地透出幽默。“我不是君子,我是女子”“不是道法好极了,而是道法好极了”。。。海南老疍家人不用潜水服、氧气罐就能潜水,颇有武侠风范,让人叹为观止。林本本,各色的名字和极具特点的长相,让人印象深刻。渔民的后代不满足身边的海,还想做个地理学家,放眼远方的山河大海。

大海澎湃,有容乃大。澎湃汹涌不仅有惊涛浪花,还有对食物的追寻,对美好生活的向往与期待!

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