我学会了煎荷包蛋

                      徐珞伊

        从小到大都是爷爷给我煎的荷包蛋，现在我长大了，该让爷爷尝尝我的手艺了。              那我就开始吧！我已经迫不及待了，我学着爷爷的样子，从冰箱里拿出一个鸡蛋，放在碗的边沿，轻轻一敲，再把两边拨开。蛋黄和蛋清就“哧溜”一声溜进了碗里。我打开煤气灶的开关，过了一会儿，锅里的水开了，我小心翼翼地倒入了油，生怕把油倒多了。我把碗里的鸡蛋倒进锅里，只听“噼里啪啦”一声响，锅里的油四溅飞散，油溅到了我的手上，我疼得哇哇直叫，我心里打起了退堂鼓，早知道就不学了。看来这个鸡蛋要变成我的试验品了。我重新拿了一个鸡蛋倒上油，这次我把碗放得很低，生怕油再溅出来，鸡蛋在锅里跳起了舞，像一位美丽的舞家，等到鸡蛋的表面成金黄时，就大功告成了。我把鸡蛋盛出来，屋子里香喷喷的。一个荷包蛋就在我的手里“诞生”了。

        今天我从煎荷包蛋的过程中收获一个道理:从什么地方摔倒就从什么地方爬起来。