实用 ps -ef | grep php-fpm | grep -v grep | cut -c 9-15 | xargs kill -s 9

ps -ef | grep php-fpm | grep -v grep | cut -c 9-15 | xargs kill -s 9

说明：
grep php-fpm    是输出结果，所有含有关键字“php”的进程。
grep -v grep      是在列出的进程中去除含有关键字“grep”的进程。
cut -c 9-15        是截取输入行的第9个字符到第15个字符，是进程号PID。
xargs kill -s 9    中的xargs命令是用来把前面命令的输出结果(PID) 作为 “kill -s 9” 命令的参数，并执行该命令。

kill -s 9             是强行杀掉指定进程。

举个栗子：

sleep 1
ps -ef|grep php-fpm|grep -v grep|cut -c 9-15|xargs kill -9
/usr/local/php/sbin/php-fpm -c /usr/local/php/etc/php.ini -y /usr/local/php/etc/php-fpm.conf

 配合 crontab 使用就是定时重启 php服务