舒琪凯《月饼香又甜》

    一年一度的中秋节又到了，今天，我和同学们一起在烘培课上，一起学做月饼。

    首先教我们做月饼的是一位阿姨。她先给我们示范，首先，阿姨把做月饼的面皮挑出二十千克搓成球，然后再把馅儿挑出三十千克也搓成球，接着把面皮拍成一张又肥又大又薄的‘‘纸’’把馅儿放进‘‘纸’’的中心。像裹汤圆一样裹起来，继而，把裹好的‘‘陷球儿’’用模具轻轻压下慢慢地推出，最后放进烤箱烤好就完成了。

    现在轮到我们了，但有个要求（而且必须要把五个‘‘陷球儿’’都做好才能修模具），我先挑出二十千克的面皮。再挑出三十千克的五个线。别用自己最快的速度做成‘‘陷球饵’’但在做的过程中也有一点儿小误差，但是，我没有放弃继续做着，终于把五个小气球都做好了，看上去很简单，其实，是很麻烦的，我借来了一个模具。小心翼翼地放进模具里，闭上眼睛，紧张地一压，一个月饼就这样诞生了，虽然，不怎么样，但是，这可是我第一次做，我又放进去一个‘‘陷球儿’’照刚才的方法把模具放在桌子上一压又一个月饼诞生了，这次压出来的月饼，可比上次压的月饼好多了，我越做越兴奋。又借来了一个模具，照刚才的又照刚才的方法一压这次比前两次都好，后来，我越做越兴奋接着，把最后两个‘‘陷球儿’’也做成好了月饼的形状，我把做好的月饼交给阿姨烤。

    我真希望月饼能快点烤好，可以带回家跟家人一起分享。