你看起来好下饭啊

最近老是看吃的文字,满脑子都是美食美味之于人的意义;口腹之欲是马斯洛需求原理中的最底层,一味的贪吃总归看起来不那么体面;但是吃又是一门水很深的厨房哲学,很老套的一句话,you are what you eat;有人能通过你吃的东西,分析出来你是什么样子的人,听起来有点邪乎,说起来又牵扯到心理学乱起八糟的挺多。才疏学浅,只是懂的一点鸡毛蒜皮,还够不上能分析有观点的水准;但是谈到食物和能量总觉得自己深有感触,从小到大总是觉得家里的饭比外边好吃,即使妈妈的手艺几十年如一日也没见大变化大长进,仍旧孜孜不倦的只要一盛进碗里无论先前怎么推辞,找借口,最后还是带着很少有的好胃口,吃的精光,末了还想去她的碗里再吧里几口。可能妈妈的食物总是偷偷蕴藏着温暖又积极的能量,所以吃下肚,就觉得吃进去一种踏实和安全。上学时常住校吃食堂,偶尔因为周围同学夸张说哪一个餐厅的哪一餐餐多好吃,心里痒痒的亲自跑过去吃都没吃出来过她们推荐的好滋味。工作后同事推荐哪里的外卖,餐厅好吃的无以言表,真的再次身临其境尝过之后,也没遇见过多大的惊喜。

或许吃是一件太私密的事情,至少对我来讲;可能也不是当时的食物不美好而是处在那种开放式的嘈杂陌生的环境里,或者不嘈杂但是满眼望去还是人群汹涌的世界里,无论它的餐食有多精致抑或是带有多浓厚的文化寓意,都不足以消除我如坐针毡的难受,如果身边坐着让我能放松吃一大碗白米饭的人会稍微缓解一下这种不舒服的感觉,或许有时候心里没那么不放松,但是反映在胃口上很明显,就是吃不下。

小时候外婆总是讲一个笑话,笑我父母对我过于严苛,小时候去她家到了中午,大家都开始要吃饭了,我一个人坐在那里死活不去吃,一问就是吃过了,真的已经吃过了;连哄带骗仔细审才知道,是吃过早饭了。害怕被骂,不敢吃。

小孩子不知道变通,从小被教,别人问你就是“吃过了”“不爱吃”、“我妈买好了”。于是跟谁吃东西也变的需要掂量琢磨的一件事儿,好孩子是不能随便到谁面前都可以胡吃海塞的。

长大后的我们,跟谁吃饭,变的更加至关紧要起来。毕竟和巴菲特午餐被拍卖到3000多万。毕业饭,散伙饭、团圆饭,大多时候和谁吃饭被强加了太多的意义。新到一家公司,往往要和同事一起吃几顿饭,才能在午餐间隙从唾沫横飞的不精准八卦里明白这个不大的公司里基本的人际准则,新认识一个女生得暗戳戳的弄清楚对方的口味,约到合人家口味的餐厅吃几顿饭,才有机会拉进彼此的距离,聊点儿吃饭之外的事情;想要拓展业务,得厚着脸皮敢砸钱的请客户吃饭,把工作关系借着这一顿几顿饭转化成私人之间的感情,以后都是哥们儿挣钱得一起挣。这些时刻,至于吃的是五星级米其林大厨的鹅肝松露,还是路边大排档7块钱一串的新疆烤肉,他们的滋味本身变的都不重要了,吃饭更像是一块遮羞布一样的东西挡在其他目的的前边,更重要的是当时说的话,达到的目的。于是,闷头吃的时光变的更加弥足珍贵。可是也正是因为跟谁吃饭变的不再纯粹,我们才可能更加容易辨认,一个人对于自己来说究竟是什么关系。那句传播广泛经久不衰的名言,爱就是和喜欢的人一起吃很多饭说的恰好是这个道理。

恋爱时不少女生都爱跟对方说,我要吃什么蛋糕;你给我吃什么冰激淋类似种种。她们难道不会自己去吃吗,只要过了学会用筷子自己吃饭的年纪,过了拥有可以支配零花钱生活费的年纪,到了有工资可以独立的年纪,为什么还要跟个自理能力不行的幼儿一样跟对方诉说这样子的需求呢?

曾经见过一个女生满脸通红拿着一杯鹿角巷招牌黑糖奶茶冲着我跑过来说,

“早上出门跟我老公说万象城那里开了一家新的奶茶店,我想要喝它们家的招牌黑糖奶茶,然后他下班就给我买来了”

以前的我肯定不屑一顾,不过是一杯奶茶而已,但是时至今日的我懂得了她那种藏都藏不住的想要分享的欣喜,那种感觉就像是小时候吃完早餐,背上书包出门前再回过头来跟妈妈约定中午自己要吃蛋炒饭,除了这个什么都不要。中午放学回来就看到桌子上的蛋炒饭,而且又加上天热还被允许可以吃半个冰淇淋。这些都是一种脚踏实地富有归属感的落地事实,你的要求有人听有人应答有人关照。也许我们这短暂的一生在庞大的物欲面前显得有些渺小,微不足道。不是所有人想都拥有多少克拉的钻戒就可以拥有,不是所有人说我想一个人静一静就有霸道总裁立马买一座小岛送给你去度假。大多时候,我们这些芸芸众生要的不过是妈妈那一碗蛋炒饭,你说你要吃,她就收拾料理好等着你吃。

绝望的主妇中Carlos在手术前一夜向Gaby道出自己求婚的原因,

“你穿了一件白色亚麻吊带裙,你点了这么一大盘子的排骨,当时的你吃的如此开心,烤肉酱都流到胳膊肘了,牙缝里都是肉,头发上还沾着油脂。你吃完的时候,我说你把自己弄的一团糟,于是你拿出镜子看着自己,然后开怀大笑,笑的那么开心,无忧无虑,整个餐厅都是那个笑声,然后我告诉我自己,那个笑声,我下半辈子要一直听下去”

我想Gaby又何尝不是呢,尽管她嘴硬回答说自己在Carlos讲完原因的几分钟后才决定陪他一辈子,之前还有些犹豫,但是她不顾形象大吃大喝的样子想必早就出卖了她的内心。

一定要跟可以大口大口吃的人在一起吃很多饭啊,然鹅宫崎骏也警告过了,不要吃太胖,要不然会被杀掉的!



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