2018青城山一日游

       青城山前山后山都去过,但唯一没有在青城山摘过蘑菇。2018年10月8日,闲着无聊,几人相约去青城山,我到的这个地方我都不知道它算前山还是算后山,刚进入青城山牌坊,往右转,穿过一个小区(前门进后门出),就到了阿杜那里。

        阿杜是广东人,暗香的朋友,曾在青城山道观出家十年,后还俗。阿杜在青城山道观里就做得一手好菜,且他特别喜欢青城山这个地方,于是留在青城,开了一家饭馆,由于太直率,目前的生意主要是熟客,熟客大都喜欢阿杜的随意与洒脱,我跟着暗香过去几次以后,也喜欢上了阿杜的性格,真诚不作假。

光顾着吃了,不知道名字,只知道是排骨
野菌炒肉,纯天然的

       先发两张美食照片,馋一下大家,阿杜的手艺。菜上桌,垂涎欲滴,哪里还有心思拍照哦,我看到这些照片,回想着美味,感觉饿了。

        阿杜开饭馆的地方太偏僻,基本上没有游客过去,要走很远,才看得见其他的农家乐,不过因他手艺不错,而且食材都是纯天然的,所以都是“回头客”,生意也还不错。阿杜说他家吃的蘑菇,野菜都是他去山上采的,连小鸡都是自己在山上放养的。我们一听来了兴趣,让阿杜带我们上山去采蘑菇,去当一回采蘑菇的“老姑娘”,哈哈哈哈。阿杜安排好家里的事,带我们上山,我们几人开心的说说笑笑的跟着阿杜往山上走。

       走到山边,一看路,我们全部傻眼了。听说现在正是采蘑菇的季节,我们才临时起意去采蘑菇,装备什么的都没有,只是凭着一股兴奋劲,就开始往山上走,走到山边一看,哪里有路嘛,除了当地人采摘食材走出的一条小路,可以说崎岖的不能称之为路。不仅如此,因昨天下雨,小路全是泥泞,看着这样的路,都有点打退堂鼓了,不过为了体验生活,我们还是拼了,手脚并用的开始往山上爬。

稍平缓一点的小路,不忘记拍一张

       大概走了几百米后,小路终于平缓一点了,没有手脚并用了,赶紧拿手机拍一张,不过还是要随时小心,以免滑倒摔跤。从这里开始,我们按阿杜教的方法开始搜寻野生蘑菇,刚开始大家都不会,不知道哪些能吃哪些不能吃,看见一朵要问,看见一堆也要问,在阿杜的带领下,我们总结出一套认蘑菇的方法:双层的肯定有毒,单层的基本没毒,不过还是要仔细点,前面没见过的,还是问一下好些。

无毒蘑菇
有毒蘑菇

        经过我们的采摘和学习,我们发现以前学的有关的蘑菇的知识是错误的。说颜色艳丽的都是有毒的,其实不然,这下要给颜色鲜艳的蘑菇平反了。不过对于不认识蘑菇的人来说,还是不要随便在外面捡拾蘑菇来食用。以前也曾听人言,就是当地人或者认识蘑菇的人,也不敢轻言在外面捡食蘑菇,因为有些蘑菇太相近,不小心就容易误食。

       山上除了蘑菇,还有野柿子及其他野生植物。我们上山时,阿杜先找了两根棍子,不知它们是干什么用的。上山后才知道,一是为了防蛇,二是 为了防摔。下山时,同行的朋友不小心摔倒,手直接被路边的野草划烂了,而我则是在走上大路的最后一步,上大路心切,摔倒了,唉!

野柿子,只能摘来玩,不能吃
漂亮的,不知名的、野果
bling-bling的菌子
好可怜,受伤流血的手

        终于下山了,我们摘的蘑菇不够我们吃的,幸好阿杜有先见之明,让他的工人提前去摘了很多蘑菇,以免我们饿肚子。晚餐就是吃我们自己摘的蘑菇,感觉味道比中午的还要鲜美。

收获
汤就是用我们摘的蘑菇做的

        吃完晚餐,连吃带拿带买的,弄了一车的东西,结束了今天的游玩。虽然有摔跤,有流血,但大家是开心愉快的,期待下一次的出行。

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