王语墨
王语墨

第一个生日蛋糕

妈妈生日，我早早计划好了，要亲手给妈妈做知道生日蛋糕。

第一次做生日蛋糕，我选择做红丝绒蛋糕，奶油我想做咸奶油，对于我这个新手小白，裱花这步有些困难，我也在网上找了一些简约小清新的蛋糕图片作为参考，最后我决定用奥利奥碎末来做辅助，心中也有了大概的轮廓。想法敲定后，就开始着手做蛋糕了。

蛋糕体做得很顺利，味道也还不错，是很正的红丝绒的颜色。然后是做奶油，为了做咸口味的，我又额外添加了三克盐。大概是由于蛋糕体还没完全凉透，我就开始上奶油的缘故，导致奶油涂到蛋糕上后，变得有些稀了，因此也弄不了什么裱花造型。涂抹了外层的奶油后，我又把蛋糕和奶油都放进冰箱冷藏，大约一个小时后，再拿出来，奶油硬了一些，刚好可以做裱花了。

裱花真的挺考验功夫，看视频别人做得熟练又漂亮，真到自己动手时，分分钟怀疑人生。我边弄边笑着说，好难看呀！结果女儿特别赏脸，她说，太好看了！

就这样，我们的蛋糕出炉了！

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