不知道各位网友有没有这样的感觉，告别了读书时期的之乎者也和各种推理求证，随着年龄的增大，我们的大脑变得越来越迟钝了，表现为反应慢、短期记忆不好，一个七位数的固定电话号码重复了N遍才勉强记住，答应别人的事情一转身就忘记，两位数的加减法需要用计算器反复推敲……
对于老人家来说，当短期记忆力丧失的次数逐渐增加时，它会成为阿尔兹海默症的主要症状，俗称老人痴呆，最终发展成为无法识别自己的亲人、甚至丧失进食的能力。这在医学上称为“与年龄有关的记忆力缺失”。
从这个术语中可以看出，记忆力下降是衰老过程中无法回避的事实。但事实并不是这样的。
很多营养物质不仅能改善记忆，而且对维持甚至是改善大脑的活力都能产生明显的效果。学生们可以依靠它们来提高考试成绩，企业管理人可以凭借它们提高职场表现力，所有的人都可以通过正确的方法来保持大脑的功能。
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在身体所有的抗衰老举措中，保护大脑尤为重要，因为大脑比身体的其他部分对于自由基损伤的影响更加敏感。换句话说，自由基对大脑的损伤比对身体的其他部分都要大。
大脑由几万亿个神经细胞组成，它们非常紧密地聚集在一个大约1400克重的器官中。大脑只占身体重量的2%，但是却消耗了身体很大部分的能量。
脑细胞对葡萄糖的含量是非常敏感的，而葡萄糖作为身体内最广泛的燃料，它在脑细胞中的含量直接影响了大脑的表现，葡萄糖含量过多或过少都可能对脑细胞造成伤害，甚至导致死亡。
大脑及身体内血糖的维护都必须通过一个非常复杂的激素和反馈系统，所有这些都是为了维持大脑中血糖的稳定。
大脑内的血糖水平和身体其他部分的血糖水平具有一致性，简单来讲，如果你身体的血糖保持稳定，大脑的血糖也会保持稳定，反之，如果血糖迅速上升和下降，不稳定性会给大脑和身体的其他部分造成伤害。
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你可能会听说，年老的时候每天会损失数十万脑细胞。确实，当你变老的时候，部分神经细胞会自然死亡。
但在健康的老化过程中，神经细胞的损失实际上是相当少的，而且，即使是老年人，他们每天也会产生几百个新的的神经细胞。
如果在这一过程中，给予你的大脑一点帮助，这个过程会运行得更好。具体包括哪些方面呢？
（1）保持身体及大脑内血糖的稳定。
人体的血糖浓度不是一成不变的，在合适的范围内变动都是稳定的。我们知道摄入精制的糖类容易使血糖升高，所以我们要多用粗粮代替精制的糖类，在获得饱腹感的同时摄入更多的膳食纤维。
（2）要使情绪稳定。
不要给自己太大的压力，因为过大的精神压力、受到惊吓等会导致皮质醇的分泌，这种物质对大脑非常不友好。
坦率地说，皮质醇会杀死大脑海马状突起中的细胞，而海马状突起参与短期记忆变为长期记忆的过程，显然会对记忆力造成极大的损害。这也简单解释了为什么人越在压力大、情绪不佳的时候越记不住东西。
（3）经常呼吸新鲜空气。
事实上，大脑是消费氧气的大户，消耗了20%的血液总供氧量。要遵循清淡的饮食规则，避免血管僵硬和堵塞。
不良的脑循环会导致大脑功能缓慢丧失：记忆力变差、注意力不集中、疲劳和抑郁，也会大大增加中风的风险。
（4）饮食除了要清淡，低糖类，还要遵循高抗氧化物和高质量脂肪的饮食规则。分别表现为摄入大量的新鲜蔬菜、水果、深海鱼、坚果和菜籽油、橄榄油等。
（5）保持对大脑的锻炼。
锻炼对保持大脑的强壮和可塑性同样重要。你可以玩玩数独游戏、做做逻辑推理题或阅读自己喜欢的书籍，可以学习一项新的技能，可以发展各种兴趣爱好，总之，要让自己的大脑活跃起来，让大脑保持学习的状态。
其实，近年来，针对大脑的保健，制药公司生产了各种营养补充剂，如银杏补充剂、DHA胶囊及B族维生素补充剂，但是凯姐不建议大家自行购买补充，因为这些补充剂五花八门，质量稂莠不齐，一定要在医生的指导下才能使用。