覆盆子的前世今生你了解吗?

覆盆子又称树莓,在老家的山林里、小路旁到处都生长着这种植物,春天开着或白或粉的小花,春末夏初就开始结出红色酸甜的浆果,也有的要到盛夏才会成熟,树莓实在是童年里难得的一种山野美味,儿时每年暑假,约上三五个伙伴,沿着小路、田野一路搜寻,总可以摘到许多。那种山野里四处寻觅的记忆,一直伴随着树莓酸酸甜甜的味道,终身难忘。

前世:覆盆子的历史其实始于汉代,而“覆盆”二字最早见于《神农本草经》。《本草衍义》记载覆盆子名字的由来,“益肾脏,缩小便,服之当覆其溺器,如此取名也”,说的是经常服用德兴覆盆子,可以补益肝肾,改善泌尿系统。

今生:“如果不怕刺,还可以摘到覆盆子,像小珊瑚珠攒成的小球,又酸又甜,色味都比桑椹要好得远。”——这是初中语文课本中,鲁迅先生在《从百草园到三味书屋》一文中描写百草园的场景。第一次读到这篇文章时,就记住了“覆盆子”这个名称,但并没有视觉上的直观感受,直到多年后,才知道它原来是如此常见又熟悉的一种植物。

现代:在科学发达的今天,覆盆子作为第三代黄金小浆果,给我们带来的营养价值远超其他水果。将其制作成酒后风味与营养并存,具有滋阴壮阳,美容养颜的功能。

普地子作为果酒市场的开拓者、领先者,推出了五种浆果酿造复方酒的思路,不局限于一种果实,从中医配伍,冷链运输,到浆果分缸发酵,经过大量实验,获得百余项专利,最后成就Prodigy普地子

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