筷子总动员（一）

筷子是中国古人发明的，不仅仅是国人日常进餐的重要餐具，更体现着中华传统文化深厚的文化底蕴，通过使用筷子可以让孩子们加强手部精细协调，不仅对幼儿的小肌肉发育有好处，更可以让幼儿们享受用筷子进餐的乐趣。

（一） 孩子们的讨论

进入中班后，孩子们吃饭的餐具就从勺子变成了筷子，这也引起大家的讨论。

桐桐：“我的筷子上面有美丽的艾莎公主，整个筷子是雪白色的”

澍澍：“我的筷子没有图案，但是它有两个园圈来放我的手指，来帮助我更好的使用筷子，跟咱们幼儿园的筷子不一样。”

桐桐：“你那是小孩用的筷子，我们现在都是大孩子了。

高山：“我在家的筷子也是金属的，吃饭的时候碰在一起会发出铃铃的响声”

糯糯：“我的筷子跟爸爸妈妈使用的不一样，要小很多，而且是粉色的。”

通过讨论，我发现孩子们对筷子产生了浓厚的兴趣，关于筷子的问题，孩子们在心中也产生了无数个小问号。《指南》中指出：“幼儿的学习是以直接经验为基础，在日常生活中，创设丰富的教育环境，最大限度的支持和满足幼儿通过直接感知、实际操作和亲身体验获得经验的需要。”由此我们筷子总动员课程拉开序幕。

（二）关于筷子的小问号

关于筷子的问题，孩子们产生了很多小问号。

郎朗：老师，筷子是怎么制作出来的呢？

桐桐：两根筷子是一模一样的吗？

艾米：为什么小朋友的筷子和大人的不一样呢？

……

（三）关于筷子的小调查

在孩子们好奇心的驱使下，为了弄清楚关于筷子的小问好，我们关于筷子的小调查开始啦。

师：大家可以和爸爸妈妈一起观察一下，看看筷子到底是怎么产生的，还有筷子有哪些分类。”

经过调查和探索，孩子们对筷子有了进一步的认知，把自己的小发现带给小朋友一起分享。

师：“大家有没有知道筷子一共有哪些种类呢？”

高山：“我知道，有竹筷子，我家用的就是竹筷子，是用竹子做成的。”

嘟嘟：“还有木筷子、塑料筷子、陶瓷筷子。”

师：“大家说的都很棒，那除了竹制筷子、木质筷子、塑料筷子和陶瓷筷子之外还有没有其他种类的筷子呢？”

麦兜:“还有儿童筷子，我在家就是用的儿童筷子，它可以帮助我学习使用筷子，夹食物不容易掉。”

艾米:“还有我和爸爸妈妈去饭店吃饭经常用的一次性筷子。”

老师:“除了以上咱们说的筷子种类之外，还有古代的玉筷子以及现代的不锈钢筷子，我们在幼儿园用的是什么样子的呢。”

安晨：“我们用的是不锈钢的筷子。”

师：为什么是不锈钢的呢，它有什么优点呢？

馄饨：我妈妈说是为了方便消毒，让小朋友们吃的更安全。

可是筷子最一开始是什么样子的呢，它还有哪些类型哪些特征呢，我们小朋友们在筷子的秘密路上继续探索着。