洛殊听轩
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美味酱香豆腐，煎过再煮更好吃，配上米饭，一道快手光盘菜！

美味酱香豆腐，煎过再煮更好吃，配上米饭，一道快手光盘菜！

黄豆是很常见且营养价值很高的豆类，我们日常食物很多以黄豆为原料，像豆腐、豆浆、腐竹、豆腐干，还有发酵的腐乳、豆瓣酱、酱油等！

豆腐是大豆磨成豆浆后经过点卤后做成的食物，小时候只吃过北豆腐，现在超市里卖各种类型的豆腐，满足炒菜、做汤、煎炸等需求。

我很爱吃豆腐，小时候长身体的时候食量惊人，老妈每次做的皮蛋豆腐，基本会让我一个人消灭掉！还有老爸做的白菜豆腐比肉都香！豆腐真是怎么做都好吃！

老家对街的豆腐坊，是小时候最爱的地方之一，总有浓浓的豆腐香飘出来！倘若老爸起早买了大果子，我就会积极的跑去买豆浆，整整一暖瓶只要2元钱！回家后倒在碗里加一点儿糖，配上炸的酥脆的大果子，这是我最爱的早餐！

前两周坤哥和朋友们出去玩带回来几瓶香菇豆瓣酱，当天就兴冲冲做了豆瓣炖鱼，味足且鲜，里面真的有完整的香菇粒！

今天看还剩一点点，用昨儿做年糕汤剩下的半块豆腐，做一个酱香豆腐好了！可惜坤哥有饭局，没吃到这么美味的豆腐！配上米饭超满足，一个人也要好好生活呀，光盘，就差舔盘子了！

酱香豆腐：

食材：北豆腐，蒜适量，葱适量，干红辣椒2个

调料味：蘑菇豆瓣酱，食用油，糖

制作步骤：

1.选北豆腐，用清水冲洗干净后切成半厘米厚的薄片，用厨房用纸吸去多余水分备用。

2.准备炝锅料：蒜2瓣切成蒜末，干红辣椒2个切成辣椒碎，葱少许切成葱花备用。

3.大火将锅预热倒入适量食用油，将豆腐片放入转小火，用筷子勤翻豆腐片将两面煎成金黄捞出备用。

4.另取锅预热后倒入适量食用油，放入葱花、蒜末、辣椒碎翻炒爆香。

5.炒香后加两勺香菇豆瓣酱（只是豆瓣酱也行），快速翻炒几下将酱料超匀，加一碗水烧开。

6.酱汤烧开后放入豆腐，让汤汁没过豆腐，加少量白糖，中火煮10分钟左右，大火收汁即可食用！

小贴士：

1.豆腐煮之前用油煎一下，主要为了接下来的烹饪过程，豆腐不易碎，且煎过的豆腐口感更好！

2.酱没有特殊要求，我用的是坤哥前阵子带回来的香菇豆瓣酱，用其他豆瓣酱也都是可以的！另，加一点白糖能提味！

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    首先，说说我们的场景，订单服务是做成集群的，当两个以上结点同时收到一个相同订单的创建指令，这时并发就产生了，系统就会重复创建订单。等等......场景。这时，分布式共享锁就闪亮登场了。   共享锁在同一个进程中是很容易实现的，但在跨进程或者在不同Server之间就不好实现了。Zookeeper就很容易实现。具体的实现原理官网和其它网站也有翻译，这里就不在赘述了。   官
  • 两个容易被忽略的MySQL知识 tomcat_oracle mysql
    1、varchar(5)可以存储多少个汉字，多少个字母数字？ 　　相信有好多人应该跟我一样，对这个已经很熟悉了，根据经验我们能很快的做出决定，比如说用varchar(200)去存储url等等，但是，即使你用了很多次也很熟悉了，也有可能对上面的问题做出错误的回答。 　　这个问题我查了好多资料，有的人说是可以存储5个字符，2.5个汉字（每个汉字占用两个字节的话），有的人说这个要区分版本，5.0
  • zoj 3827 Information Entropy(水题) 阿尔萨斯 format
    题目链接：zoj 3827 Information Entropy 题目大意：三种底，计算和。 解题思路：调用库函数就可以直接算了，不过要注意Pi = 0的时候，不过它题目里居然也讲了。。。limp→0+plogb(p)=0，因为p是logp的高阶。 #include <cstdio> #include <cstring> #include <cmath&
按字母分类： ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ其他