白茶的药用价值之“三降三抗”

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近年来，白茶越来越受青睐，这离不开它的三大价值：品饮、收藏与药用价值，其药用价值更是与现代人的健康消费观念完美契合、可满足人们的保健需求。今天，我们就先来“扒一扒”白茶“三降三抗”的妙用。

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“三降”

1、降血压

福鼎白茶中的茶氨酸能起到抑制血压升高的作用，而生物碱和类黄酮物质可使血管壁松驰，增加血管的有效直径，通过血管舒张而使血压下降。此外，科学研究者认为茶叶中的儿茶素类化合物具有抑制血管紧张素转换酶ACE活性的作用，而茶氨酸可抵制血压升高。

2、降血糖

对于白茶降血糖的机理，研究认为白茶中含有一些人体所必需的活性酶，这种活性酶酶可促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，分解体内血液中多余的糖分，降低血糖水平，促进血糖平衡，从而对糖尿病有一定的预防和控制作用。

3、降血脂

白茶中的茶多糖可降低血清中低密度脂蛋白胆固醇，低密度脂蛋白胆固醇能使胆固醇进入血管引起动脉粥样硬化。此外，白茶具有抗凝和促进纤溶作用，能改变高凝状态，且没有一般抗凝药物的副作用，可有效降血脂并预防脑血管病。

“三抗”

1、抗辐射

福鼎白茶良好的防辐射、抗辐射功效，早在2011年4月6日北京召开的茶叶功效与公益研讨会上便受到专家肯定。白茶中含有丰富的维生素a原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素a，维生素a能合成视紫红质，能使眼睛在暗光下看东西更清楚，可预防夜盲症与干眼病。

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2、抗氧化

抗氧化的实质是减少、清除体内可导致或加速人体衰老的自由基。黄酮是一种很强的抗氧剂，它可有效清除体内的氧自由基。福鼎白茶中的黄酮含量高达2.025%，是所有茶类中最高的，黄酮是天然的抗氧化剂，具有极强的抗氧化效果，能有效中和紫外线和环境污染所生成的活性自由基。

3、抗肿瘤

白茶具有体外抗肿瘤活性。研究表明，白茶中含有一种新的抗癌物质，能不断抑制缩小肝癌的肿块，提高免疫力功能。

白茶的保健功效、药用价值远不止此。常饮白茶，方得其“养身”的妙用，而在秋冬季节，其防感冒、润肺等功效便正当时。

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