自制肉夹馍

      由于疫情原因，孩子在家上网课，早点的时间也相对宽松些。

      儿子点名吃肉夹馍，老母亲提前一天把香喷喷的五花肉炖好，尖椒香菜备齐。昨晚把面发上，今早儿起来烙发面饼，这次用新学的方法——电压力锅烙发面饼，不用担心过火，把面团挨个儿擀好，锅底刷上油，按下蛋糕模式，锅开始工作。这个空档儿，我就洗菜，切菜，剁肉……过一小会儿掀开锅盖给饼翻个面，回头继续做菜。就这样两不耽误的忙乎着。第一个饼出锅儿了，还挺好。把饼从一侧划开，放入剁好的肉肉，尖椒香菜碎，再淋上肉汁儿……太香了！