冬日里邂逅一杯大红袍,在醇香间漫步

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冬日的午后,慵懒的身体在困意下,越发的沉重,仿佛一不小心就会睡去。走到饮水机旁,泡了一杯咖啡和大红袍。咖啡的醇香弥漫在空气里,依然是七年前喝的那款咖啡,只不过随着岁月的流逝,再也不似初品时的感觉了。大红袍是前不久才购买的,双十二做活动,买了四罐。打开封口,大红袍的茶香味,顿时飘来,像久违的老朋友一样。

大红袍,产于福建武夷山,属乌龙茶,品质优异。中国特种名茶。其外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,"岩韵"明显。除与一般茶叶具有 提神 益思,消除疲劳、 生津 利尿、解热防暑、杀菌消炎、 解毒 防病、 消食 去腻、减肥健美等保健功能外,还具有防癌症、降血脂、抗 衰老 、等特殊功效。大红袍很耐冲泡,冲泡七、八次仍有香味。品饮"大红袍"茶,必须按"工夫茶"小壶小杯细品慢饮的程式,才能真正品尝到岩茶之颠的禅茶韵味。注重活 、甘、清、香。

每喝一种茶,都会去学习有关它的知识和茶文化,而不是仅限于喝茶。在喝茶的过程中,不仅能感受到茶的芳香,也能调理到肠胃,更重要的是在慢生活的节奏里去感受生活带给我们的幸福与恬淡。

前不久无意中看到朋友发圈说,她的女儿特别钟爱喝肉桂。遂忍不住在微信里留言问她,肉桂是不是产自福建武夷岩茶中?属于发酵茶?

对于茶的喜欢,一旦到了想了解的程度,就不单单仅在喝的范畴里了,更多的是一种学习和延伸,上升到了某种程度时,就是观其态,品其味了。

初遇大红袍,还是2013年的某一天,至今已过去了五年的时光,在这五年里,也喝过其它品种的茶,但对大红袍的喜欢,却一直保留至今。

前两天看到雪小禅老师发布的公众号里,有一篇文章特别的触动我。“写作到最后还不是一样,信手拈来,想写个啥就写个啥——哪有那么多轰轰烈烈,我爱沈从文和汪曾祺笔下的散淡之气,也试着将自己文字中的味精味道去掉,白水煮青菜,清风煮明月,能煮出清风和停云,这就是好本事。”

喝茶也一样要拥有这样的心态,闲看庭前花开花落,浮沉中的一切,都淡然看待。人生就像一杯茶,平凡是它的本色,苦涩是它的历程,清香是它的馈赠。浮生不在,茶语清香,注一湾水,取一瓢茶,入壶出汤浓稠甜蜜。观而赏其妙,闻而悦其香。

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